Свинячі відбивні під овочевий і грибний шубою, рецепт

Для того щоб приготувати свинячі відбивні під шубою вампотребуются наступні інгредієнти:

- свиняче м`ясо (200 гр.)

- куряче м`ясо (100 гр.)

- печериці (200гр.)

- кольорова капуста (100 гр.)

- перець болгарський (4 шт.)

- сир зелений "Песто" (70 гр.)

- сир плавлений "Hochland" (3 шт.)

- часник (1 шт.)

- перець мелений чорний

- сіль

Підготовка інгредієнтів для рецепта свинячих відбивних

На першому етапі приготування свинячих відбивних під шубойнеобходімо підготувати всі інгредієнти.

Цвітну капусту, болгарський перець, свиняче, куряче м`ясо ішампіньони промиваємо під проточною водою.

Нарізаємо свиняче м`ясо невеликими шматочками приблизно 7х5см.

Далі відбиваємо, солімі перчимо м`ясо.

Куряче м`ясо слід відварювати протягом 30 хв. Після чегонеобходімо злити воду, нарізати дрібно і посолити за смаком.

На наступному кроці нарізаємо сир кубиками, а болгарський перецтоненькімі смужками.

Цвітну капусту ділимо на суцвіття.

Печериці нарізаємо на три частини вздовж.

Часник очищаємо і пропускаємо через чеснокодавку.

Тепер всі інгредієнти готові і їх можна укладати напредварітельно змащений вершковим маслом деко.

На перший шар укладаємо свиняче м`ясо.

На другий шар укладаємо гриби (трохи підсолити).

Третій шар складається з курячого м`яса з часником.

На четвертий шар укладаємо сир.

Вільний простір усипане цвітною капустою і болгарскімперцем (солимо за смаком).

Запікати свинячі відбивні під шубою необхідно при 180 градусів 40-50 хв.

Після закінчення зазначеного часу можна виймати деко іздуховкі і розкладати відбивні зі свинини під шубою по тарілках.

Я сподіваюся, вам сподобався мій рецепт.

Смачного!