Рецепт свинячих реберець по-гусарський

Інший раз повсякденна їжа приїдається і хочеться чогось болееізисканного, в цьому випадку можна приготувати свинячі реберця по-гусарський. Етотрецепт блюда з свинини не тільки здивує ваших гостей, але і вразить найвибагливішого гурмана.

Для рецепта приготування свинячих реберець по-гусарський вам знадобляться:

- свинячі реберця (500 гр.)

- томатна паста

- чорнослив (50-70 гр.)

- петрушка

- гіркий перець

- приправа (сіль, перець, коріандр)

- помідори (2 шт.)

Рецепт приготування свинячих реберець

Разрезаемребришкі на невеликі шматочки і додаємо приправа до смаку (посколькуетот рецепт свинячих реберець призначений для гурманів, то коріандр обов`язковий).

Додаємо масло і розігріваємо сковороду, як толькосковорода загострилася можна викладати реберця і обсмажувати на середньому вогні напротязі 20-30 хв до повної готовності.

Цей рецепт можна розбавляти разлічниміінгредіентамі при обсмажуванні.

наприклад: Якщо ви не знаєте, що приготувати на романтичну вечерю, то можна обжаріватьмясо з білим вином, але при цьому потрібно гранично обережно поводитися з вогнем (лучшевсего готувати на повільному вогні).

приготування соусу

Пріготовленіесоуса для цієї страви обов`язково, щоб приготувати його необхідно нарізати мелкочернослів, петрушку, гіркий перець (повкусу) і розвести з томатною пастою як слідуючи перемішуючи. 

Для запаху виможете додати духмяний перець.

Викладаємо на тарілку обсмажені свинячі реберця і соус.Соусом можна поливати м`ясо, але мені більше подобається, є його окремо.

Украшаемполученное страву зеленню і нарізаними часточками помідорами.

Найкраще це блюдо вживати, як і багато другіемясние страви в гарячому вигляді.

До речі, дивіться ще рецепт свинячі реберця в маринаді.