Як приготувати домашній майонез - рецепт з фото

Мій рецепт майонезу спеціально для сайту Самі Своїми Руками.

Щоб приготувати такий домашній майонез вам будуть потрібні наступні продукти:

- чотири жовтка обов`язково від домашніх яєць, так як яйця в продукті будуть використовуватися сирі.
- одна чайна ложка солі
- одна неповна чайна ложка цукру
- одна чайна ложка готової гірчиці
- одна столова ложка яблучного оцту або можна замінити лимонним соком
- чорний перець на ваш смак
 - 250 мл рафінованої олії

Рецепт приготування домашнього майонезу

 Збийте в блендері всі продукти крім рослинного масла.

Збивати треба приблизно одну хвилину. Потім туди ж влийте тоненькою цівкою олію і збивайте приблизно одну хвилину.

Домашній майонез, приготований таким способом виходить густим, ароматним. Його можна використовувати при готуванні м`яса і риби, можна просто ложками є. 

Читайте статтю про шкоду майонезу з магазину і робіть свій домашній.

Дивіться також, як робити сметанний соус своїми руками.