Бублики, як зробити в домашніх умовах - рецепт, фото

Відео: Українські бублики з маком (за ГОСТом)

Дивіться рецепт, як зробити своїми руками бублики з дитинства.

Отже, для того, щоб зробити такі бублики в домашніх умовах вам буде потрібно:
півкілограма борошна
7 грам сухих дріжджів
одна чайна ложка цукру
30 грам вершкового масла
270 мл теплої води
одна чайна ложка солі

Відео: Бублики-бублика

Рецепт приготування бубликів

Змішайте борошно з дріжджами, посоліть, посахаріте.
Влийте воду і замісити однорідне тісто.
Потім введіть кілька шматочків м`якого масла. Вимісити тісто, яке повинно вийти густе і еластичне.

Поставте його в тепле місце на деякий час, щоб тісто піднялося, приблизно на годину. Тісто має в два рази збільшитися в розмірі.

Відео: Рецепт Бубликів в домашніх умовах

Розділіть його на рівні частини, у мене вийшло вісім частин. Сильно багато не треба робити таких частин, 8 оптимальний варіант, так як якщо бублики вийдуть тонкими, то вони будуть твердими.

Потім ці шматочки тіста треба розкачати в ковбаски і сформувати з них бублики. Викладіть бублики на стіл і накрийте рушником, нехай постоять хвилин 10.

В цей час закип`ятіть в каструлі воду в такій пропорції
один літр води, 4 чайних ложки соди, стільки ж солі.

Потім опускайте бублики в цю воду на пів хвилини, витягуйте і викладайте на деко, застелене папером для випічки.

Змастіть бублики збитим яйцем, посипте маком і випікайте в духовці при температурі 200 градусів приблизно 20 хвилин.

Дивіться ще рецепти випічки:

Поділися в соціальних мережах:

Схожі