Як зробити сир для дитини - рецепт з фото

Відео: Чим годувати дитину рецепти ІЗ СИРУ. Сир для дитини. Як робити страви з сиру для дітей

Рецепт з фото - як зробити домашній сир своїми руками для дитини.

	Кожна молода мама стикається з труднощами, пов`язаними з введенням прикорму малюкові. Часто виникає питання щодо введення в прикорм сиру. Як давати, коли, як приготувати? Це природно! Ми постійно чогось вчимося. Але краще не купувати магазинний сир малюкові, якому не виповнилося року! Сир своїй дитині я ввела з 7 місяців, а як приготувати підказала знайома педіатр. Відео: Домашній кефір / рецепт приготування кефіру / як зробити кефір будинку в домашніх умовах Не вводьте в прикорм сир занадто рано! За цим рецептом він виходить смачним, але до 6 місяців його давати не слід. Для приготування сиру для дитини вам знадобиться 1 літр свіжого домашнього молока (ранкового) і 1 столова ложка дитячого кефіру. Ізюм кладеться за бажанням, якщо у дитини немає на нього алергії. Ізюм я кладу для того, щоб не сипати цукор. Цукор діткам до року давати не можна! А починала я з однієї родзинки і кожні 3 дні додавала ще одну. Але якщо родзинки великий, то більше 10-ти штук, не кладіть. Відео: Рецепти для дитини до року Свіже молоко потрібно сепарувати. Але якщо немає такої можливості, тоді поставте молоко в літровій банці на 5 - 8 годин на холодильник. Вершки за цей час піднімуться вгору і ви їх акуратно зберете. У вже знежирене молоко додається 1 ложка закваски (дитячого кефіру). Банку ставлять у тепле місце для його скисання. Завдяки заквасці в сирі будуть корисні молочні бактерії. Після того, як молоко готове - воно ставиться на водяну баню. За молоком потрібно стежити, щоб воно не перегрілися, інакше сир буде жорстким.
	Як зробити сир для дитини - рецепт з фото Ізюм потрібно два рази вимочувати в окропі. Яким би смачним він не був - його все одно чимось обробляють!
	Коли сир піднявся вгору - його потрібно відкинути на дрібне сито. Виходить справжній, знежирений сир, приготований без консервантів і барвників.
	У такому вигляді, як сир вийшов, дитина не зможе жувати такий продукт. Тому ми його подрібнюємо разом з родзинками, з допомогою блендера. Порада: Для того щоб сир був схожий на сметанку, при подрібненні додайте трохи очищеної кип`яченою водички (якщо малюкові ще немає року) або трохи дитячого кефіру (якщо дитині вже є рік).
	Ох і смачним ж виходить домашній сир для дитини! Ніжний немов крем! Не забудьте, що малюкові до року потрібно давати не більше 30 - 40 грам в день. Дивіться ще: Як робити домашній сир Відео: Корисні страви для дітей рецепти з фото Сир в домашніх умовах Дитячий сирок в домашніх умовах закваска Евіталія - приготування кисломолочного напою