Як робити сир - домашній рецепт

Якщо ви не знаєте, як робити сир, то може бути вам допоможе мій рецепт, я завжди роблю домашній сир саме так.

Як робити домашній сир

Для того, щоб зробити домашній сир вам буде потрібно три літри гарного домашнього молока треба поставити в тепле місце до тих пір поки воно не скисне. У мене на це йде приблизно пара днів.

Якщо хочете, щоб сир вийшов м`який, то скисле молоко треба відкинути на марлю і нехай вся сироватка стече.

Якщо потрібен сухуватий домашній сир для сирної запіканки, вареників і т.д., то скисле молоко треба довести до кипіння (але дивіться, щоб не закипіло). Потім масу охолодіть і процідіть через марлю.

З трьох літрів хорошого молока виходить приблизно півкілограма сиру.

***
Дивіться ще рецепт, як зробити сир в домашніх умовах

Дитячий сирок в домашніх умовах

Сирна запіканка на пару

Як зробити сир для дитини

приготування киселю зі смородини

сирні палички з родзинками і курагою

Поділися в соціальних мережах:

Схожі