Риба тушкована з овочами

Риба з овочами - рецепт приготування

Для приготування цього страви-риби з овочами, вам буде потрібно:
2 невеликі тушки хека, 2 невеликі буряків, 2 великих морквини і 2 великих головки цибулі, сіль, перець, півсклянки олії, півсклянки води.

Риба, тушкована з овочами - рецепт приготування:

На розпечену сковорідку викладайте шарами, спочатку цибулю, порізану півкільцями (Не роз`єднувати його), буряк поріжте півкільцями, морква кільцями. Ріжте все не тонко, але і не товсто, міліметра по 4.

Потім зверху покладіть рибу, порізану на невеликі шматочки сантиметра по 2 товщиною. Посоліть її і поперчіть.

Потім знову викладіть шар овочів. Залийте маслом, водою і накрийте кришкою.

Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь, так, щоб риба загасили годину-півтора.

Риба з овочами, приготована таким способом виходить дуже ніжною і надзвичайно смачною. Плюс такої страви, що готується відразу і риба і гарнір.

Дивіться ще рецепти м`яса (риби) з овочами:

Яловичина з овочами

Свинина з овочами

Курка з овочами в духовці

Шашлички з курячого філе з овочами