Гуляш з овочами і свининою - рецепт з фото

Відео: Тушковане м`ясо з овочами дуууже смачно

Відео: Ну, оочень смачний - Гуляш!

Як приготувати гуляш з овочами і свининою, рецепт по кроках з фото і детальним описом.

 рецептів гуляшу зі свинини безліч, але кожен має свою "родзинку". Хочу запропонувати вашій увазі мій рецепт гуляшу з овочами і свининою. Швидке і смачна страва. 

Інгредієнти для гуляшу з овочами і свининою: Свинина (невеликий шматочок, в залежності від порції), 3 столові ложки томатної пасти або соусу, морква, терта на крупній тертці (я використовувала заморожену, тому на фото вона вже потерта), перець болгарський (теж полінувалася купувати і використовувала заморожений), 1 помідор, 1 ст. ложка пшеничного борошна, часник, різні спеції, сіль, рослинне масло, гаряча вода.

Рецепт приготування гуляшу з овочами і свининою

Відео: Гуляш з свініни.Вкуснейшій

Подрібнюємо свинину в блендері. Зазвичай я нарізала м`ясо на невеликі шматочки.

Але в перший раз спробувала так і дуже сподобалося. Бажано подрібнити не дуже дрібно.

Викладаємо м`ясо на розігріту сковороду з рослинним маслом. Спочатку на сильний вогонь, потім заважаємо лопаткою м`ясо, робимо маленький вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 10 хвилин.

Тим часом ріжемо цибулю

На невеликі шматочки подрібнюємо помідор

Засмажуємо на рослинній олії цибулю до золотистого кольору, викладаємо до нього терту моркву, перець порізаний соломкою, подрібнений помідор.

М`ясо періодично помішувати. Потім посипаємо його борошном і добре перемішуємо. Підливаємо в сковорідку окропу і викладаємо наші овочі. Якщо потрібно, додаємо ще гарячої води.

Далі солимо, перчимо, вичавлюємо через чеснокодавку часник. Можна додати лавровий лист і зелені.

Відео: Гуляш зі свининою і овочами

Ще трошки згасити на повільному вогні під кришкою і гуляш з овочами і свининою готовий!

Ця страва добре поєднується з відвареним рисом, гречкою (читайте, як варити гречку), Макаронами і картопляним пюре.

Дивіться ще рецепти приготування гуляшу:

Суп гуляш з болгарським перцем

Гуляш з яловичини з підливою