Гуляш по-угорськи з квасолею і картоплею в мультиварці

Угорські страви багаті на вміст паприки. Найбільш популярний гуляш. Є варіанти з квасолею, є варіанти з картоплею. Яже вирішив приготувати з обома компонентами.

	Рецепт приготування гуляшу з квасолею в мультиварці Для приготування цього рецепта в мультиварці гуляшу з квасолею буде потрібно: 1. Яловичина - 500 г. 2. Квасоля біла - 300 м 3. Картопля - 1 кг. 4. Паприка мелена - 2 ст.л. 5. Цибуля - 1 велика. 6. Олія соняшникова. 7. Томатна паста - 2 ст.л. 8. Сіль, спеції - за смаком.
	Квасоля слід попередньо замочити на 1-2 години. Потім поставити в мультиварку на режим "Гасіння" на 1 годину.
	Лук очищаємо і дрібно нарізаємо.
	М`ясо промиваємо та нарізаємо на невеликі шматочки. Брати можна будь-який шматок.
	Насамперед розігріваємо олію на сковороді і закладаємо цибулю. Доводимо до початку утворення золотистої скоринки, потім всипаємо паприку і ретельно перемішуємо.
	Потім негайно закладаємо м`ясо і обсмажуємо до утворення скоринки.
	Потім розводимо томатну пасту в 300 мл води і заливаємо на сковороду. Перемішуємо і протушіваем все разом хвилин 15.
	Поки гаситься м`ясо, є час підготувати картоплю. Очищаємо його і промиваємо.
	Поки присмажилося м`ясо і підготувався картопля, вже повинна проваритися в мультиварці квасоля. Відкриваємо кришку і перекладаємо вміст сковороди в каструлю.
	Картопля крупно нарізаємо і закладаємо поверх м`яса.
	Тепер доливаємо воду, щоб лише злегка покрила картоплю. Досолюємо за смаком і відправляємо на режим "Гасіння" на 40 хвилин. Чекаємо сигналу.
	Нарешті, після сигналу, відкриваємо кришку і розкладаємо по тарілках. Непогано на мій смак сюди вписується коріандр. Смачного.