Різотто з курятиною в мультиварці

Безліч варіантів різотто можна готувати в мультиварці. На цей раз буду готувати різотто з курятиною. Получаетсяочень смачно і ситно. Цілком гідна альтернатива плову з курятиною.

	Рецепт приготування різотто в мультиварці Для приготовлення страви в мультиварці нам буде потрібно: 1. Курятина - 0.5 кг. 2. Лук - 2 шт. 3. Рис - 350 г. 4. Оливкова олія - для смаження. 5. Бульйонний кубик. 6. Винний оцет (червоний) - 10 мл. 7. Сіль - за смаком.
	Очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю.
	Для приготування на мій смак найкраще підходить м`ясо з стегенець. Промиваємо стегенця і очищаємо від шкіри.
	Відокремлюємо м`ясо від кісток і нарізаємо його на невеликі кубики-шматочки, як вийде.
	Розводимо оцет додавши 40 мл води.
	Жарку слід здійснювати в наступному порядку. Спочатку в розігріте оливкове масло викладаємо цибулю і обсмажуємо його до прозорості. Потім викладаємо курятину і обсмажуємо її поки вона не побіліє і не перестане активно виділятися сік. Потім вливаємо розведений оцет і продовжуємо смаження-гасіння поки оцет не випарується.
	Попутно ретельно промиваємо рис, поки вода не стане прозорою.
	В кінці смаження викладаємо рис на сковороду, ретельно перемішуємо. Прогріваємо 4-5 хвилин.
	Викладаємо вміст сковороди в каструлю мультиварки і вливаємо розведений в 1.2л окропу бульйонний кубик. Відправляємо на "Вільний режим" на 10 хвилин.
	Після сигналу відкриваємо кришку і додаємо вершкове масло. Ретельно перемішуємо і закриваємо кришку. Ми залишаємо настоятися ще хвилин 15.
	От і все. різотто з курятиною, приготоване в мультиварці можна подавати. Смачного.