Різотто з кальмарами в мультиварці

Обов`язково варто спробувати приготувати різотто з кальмарами в мультиварці. Приступаючи до готування я просто не очікував, чторезультат перевершить всі очікування. Загалом знайомтеся з фотоетапамі і до готування.

	Рецепт приготування різотто з кальмарами Для приготування цього страви в мультиварці нам буде потрібно: 1. Рис - 300 м Цілком чудово підійде звичайний пропарений, хоча можна і Жасмин і Арбор. 2. Кальмари - 0.5 кг. 3. Лук - 2 шт. 4. Бульйонний кубик (курячий) - 2 шт. 5. Оливкова олія для смаження. 6. Біле сухе вино - 50 мл. 7. Часник - 1 зубок. 8. Масло вершкове - 50 г. 9. Вода - 1.2 літра.
	Насамперед слід почистити і порізати цибулю з часником, які ми відразу ж відправляємо на несильний вогонь на сковороду з оливковою олією.
	Поки пасерують цибулю з часником, готуємо кальмари - очищаємо від плівок і хітинових пластин, потім нарізаємо невеликими квадратиками.
	Потім кальмари відправляємо на сковороду, перемішуємо і продовжуємо смаження.
	Тим часом наливаємо в чашку необхідну кількість білого сухого.
	Також я за звичкою промив рис, хоча в рецептурі про це немає вказівок, так що на ваш розсуд.
	У сковороду вливаємо вино, перемішуємо і продовжуємо тримати на несильному вогні поки воно не випарується.
	Нарешті, засипаємо рис і перемішуємо з вмістом сковороди. Приблизно 2-3 хвилини, щоб рис прогрілося.
	Весь вміст сковороди перекладаємо в каструлю мультиварки.
	До цього моменту бажано закип`ятити воду, щоб оперативно приготувати бульйон з кубиків.
	Який ми заливаємо поверх всього і відправляємо каструлю в мультиварку на режим "Вільний" на 8-10 хвилин.
	Після сигналу відкриваємо кришку і додаємо масло. Ретельно перемішуємо, накриваємо і даємо настоятися хвилин п`ять-десять.
	Чудова різотто з кальмарами готове. Розкладаємо по тарілках і подаємо. Смачного.