Швидкий сальтисон в мультиварці, як приготувати

Інгредієнти для рецепта приготування сальтисону в мультиварці

В мультиварці все швидко готується (я вже викладав багато своїх рецептів для мультиварки), В тому числі і сальтисон. Нещодавно виявив досить простий і досить швидкий рецепт приготування сальтисону і тепер можна з усіма поділитися. Загалом знайомтеся з покроковими фото. 

Для приготування сальтисону в мультиварці я використовував індичину, хоча з таким же успіхом пішла б курятина.

Насамперед готуємо м`ясо, для чого його ретельно промиваємо і потім нарізаємо невеликими кубиками. Найкраще можна застосувати не філе, а м`ясо з стегна - воно більш соковите.

Підготовлене м`ясо просто засипаємо в каструлю мультиварки, солимо і перчимо до смаку і потім відправляємо на режим "Гасіння" на півтори години.

Як тільки поставили м`ясо, розводимо желатин у воді і залишаємо розбухати. Чекаємо сигналу мультиварки.

Ви пам`ятаєте, що м`ясо було закладено просто так, без масла і води, а через півтори години достатню кількість рідини в каструлі.

Тепер закладаємо набряклий желатин і ретельно розмішуємо вміст каструлі, можна хвилин п`ять ще підігріти.

Готовий сальтисон слід залити в пакет для застигання. Я застосував таке ось відерце, застеливши його пакетом. Можна використовувати пакет з під соку. І відправляємо в холодильник на 6-8 годин.

Ось так виглядає застиглий сальтисон, приготований в мультиварці. Можна різати і їсти.

Смачного. Сподіваюся, вам сподобався мій рецепт сальтисону в мультиварці.