Курка в апельсиновому соку

Відео: Курка в апельсиновому соке.Відео рецепти

Новорічні свята не закінчуються 2 січня. Після зустрічі Нового Року і новорічних канікул, ми відзначаємо Різдво, а за ним і Старий Новий Рік. У вирі святкових днів так хочеться себе радувати і балувати приємними дрібницями - подарунками, прогулянками, смачною їжею, нарешті. І в той же час, нам не варто зовсім розслаблятися, щоб потім не довелося шкодувати про «тоннах» з`їдених салатів або тістечок. Як не поправитися під час свят, ми вже писали тут. Сьогодні поговоримо про інше, що їжа не тільки може, а й повинна бути одночасно смачною, корисною, і «безпечної» для фігури.

Основні інгредієнти нашого страви - курка і апельсини. Калорійність курочки близько 180 ккал (в залежності від частини тушки може зменшуватися або збільшуватися). Хочете дієтичне блюдо - беріть філе без шкірки, де буде найменше кілокалорій (113 на 100 грам). Калорійність свіжовичавленого апельсинового соку близько 50 ккал на 100 мл. Що стосується інших інгредієнтів, пропонуємо вам самим вибирати, що варто додати, а від чого можна відмовитися.

Курка в апельсиновому соку. Найпростіший низькокалорійний рецепт

- курка (краще грудка без шкірки) - 1/2 кг;
- великий апельсин - 1 шт;
- приправи і пряні трави (орегано, базилік, куркума, перець кайенский і т.д.) - за смаком;
- сіль морська (або кухонна) - за смаком.

Найпростіший рецепт, як ви вже зрозуміли, полягає в тому, що філе курки треба просто замаринувати в апельсиновому соку, додати спеції, трави і сіль за смаком.

1. Отже, перше це вимити, злегка обсушити, і нарізати на невеликі порційні шматочки філе курки, скласти в глибоку миску.
2. Видавити до курки апельсин, посипати спеціями на ваш смак, сіллю, і відправити в холодильник мінімум на підлогу, а краще на кілька годин, і навіть на добу.
3. Добре промаринуватися курку запекти в духовий плиті або злегка обсмажити на сильно розігрітій сковорідці. Готово!

А далі починається найцікавіше, додаючи ті чи інші продукти до рецептом, можна злегка змінювати смак в сторону ідеального для Вас.

Відео: Курка в апельсиновому соусі [eat easy]

Курка в апельсиновому соку з соєвим соусом і часником, рецепт

1. Курку вимийте, злегка обсушити, розрізати на порційні шматочки якщо необхідно, покладіть в миску.
2. Видавіть сік апельсинів, додайте соєвий соус, приправи на ваш смак.

3. Дайте замаринувати курку від декількох годин до однієї доби в холодильнику.
4. Промаринуватися курку запечіть в духовий плиті. Готово!

І ще один варіант курки в апельсиновому соку - з медом, рецепт

Відео: Курка нашпріцованная маринадом!

- курка (як філе, так стегна, крильця) - 800 г-1 кг;
- великий апельсин - 1шт;
- мед натуральний - 1 ст. ложка;
- приправи (каррі, паприка, чорний мелений перець, будь-яка суміш «для курки» і т.д.) - за смаком;
- сіль (морська або кухонна) - за смаком.

1. Підготувати курку як в попередніх рецептах.
2. Вичавити сік з апельсина, приправи за смаком, злегка розтопити мед і також додати до курки, посолити.
3. Як завжди залишити на час маринуватися, а потім запекти в духовці полив маринадом. Готово!

Відео: Курка в апельсиновому соку | простий рецепт

Пробуйте різні варіанти, не бійтеся додавати інгредієнти, готуйте по натхненню, і нехай у Вас все виходить! Смачного!!