Рулетики з маком в хлібопічці

Хлебопечка - вельми корисна річ на кухні. Я ціную ееособенно високо, так як не люблю нічого пекти в духовці.

Відео: Булка з маком в хлібопічці. Рецепт випічки смачної булки

У мене постояннопірожкі то потечуть, то не підійдуть як слід, то згорять, то чи не пропекутся, сирі ... 

Загалом, не дружу з духовкою. А ось в хлібопічці хлібець всегдаполучается на ура! І ось вирішила я спробувати спекти в хлібопічці що-нібудьетакое, не звичайний дріжджовий хліб, хоч і солодкий, а що-небудь особливе - рецепти для хлібопічки.

Подруга у мене є, майстриня «на всі руки». Посоветоваламне цей дивовижний рецепт, а я в свою чергу, ділюся цим рецептиком свами.

Отже, для рулетиків з маком берете такі інгредієнти:

270 мл. молока

2 столові ложки жирної, хорошою сметани

2 столові ложки цукру, можна цукрової пудри

0,5 чайної ложки солі

450 м пшеничного борошна 

1,5 чайної ложки сухих дріжджів.

Рецепт рулетиків з маком в хлібопічці

Закладаєте всі ці інгредієнти в такому ось порядку, какуказано вище, в хлібопіч і включаєте режим «Тісто».

А поки готується тісто, необхідно приготувати начинку длярулетіков - мак.

Постійно помішуючи, доводите цю суміш до кіпенія.Варіте мак в молоці і з цукром до загусання, але не до стану карамелі.

Відео: Смачні булочки з МАКом-тісто з хлібопічки

Раджу починати готувати начинку десь за 10-15 хвилин до закінчення замесатеста (час можна глянути на хлібопічці).

Якщо приготувати мак заздалегідь, онуспеет охолонути і загуснути, тому він повинен бути ще теплим, коли Видостанете тісто з хлібопічки, щоб було зручно його наносити на тісто. 

Після закінчення запрограмованого в хлібопічці часу достаетеіз неї, рідної, повітряне, м`яке і ніжне тісто.

Посипаєте стіл або іншу рівну поверхню борошном. Тістороб на чотири частини. Кожну з частин тесту розкочуєте на невеликій лісттолщіной не більше 5-7 мм. 

тісто дріжджове, тому буде підходити добре, тоньшеможно не розкочувати. 

На кожен лист викладаєте частина макової начинки іразмазиваете її по тесту рівномірним тонким шаром.

Потім скачує тесторулетом і защепляем край, щоб цукор з маком не витік. 

Потім виймаєте з хлібопічки тістомісильники і кладете на дно дварулета. Ще два готових рулету залишаєте на столі, накривши його рушником іліхлопчатобумажной серветкою.

4 рулету в 2 заходу

Через годину (можна раніше) встановлюєте режим «Випічка» івипекаете рулети протягом години.

Як тільки рулети спечуть, дістаєте їх, а наіх місце кладете ще два рулетика з маком і знову ставите режим «Випічка» на годину.

Такимобразом, у Вас спечуть чотири рулетика з маком в два заходи. 

Якщо Ви не бажаєте чекати так довго, то кладете відразу всечетире рулету в хлібопіч, два знизу і два зверху.

Даєте годинку підійти івключаете режим «Випічка» на годину.

У режимі «Випічка» колір скоринки вибираю середній.

Рулетікіс маком виходять повітряні, м`які, з хрусткою скоринкою.

Дивіться також:

Слойки з маком

Відео: Рулет З МАКОМ! Відмінний варіант великодньої випічки!

Дріжджовий рулет з маком