Чим корисні шампіньйони

Отже, чим же корисні печериці? користь печерицьполягає в тому, що ці гриби содержатв собі стільки багато поживних речовин повноцінних білків, що обходять в іхсодержаніі всі овочі і навіть м`ясо.

Печериці - корисні властивості

Вшампіньонах виявлено багато полезнихжіров, мінеральних речовин, кислот івітамінов. Вже доведено вченими, ЩОЦЕ гриби містять більше 20-ти разлічнихамінокіслот, які так нужничеловеческому організму і звичайно жепольза від цього для нашого здоровьянеоценіма.

Вченими з Японії билоустановлено, що в печерицях повишеннаяконцентрація лізину і аргініну. А етоочень добре позначається на умственнойдеятельності людини і впливає наулучшеніе пам`яті. Тому якщо регулярноупотреблять в їжу цей гриб, то виможете убезпечити себе від вознікновеніяінфаркта і атеросклерозу.

Шампіньонибогати калієм, магнієм, фосфором (которогопрімерно стільки ж, скільки і в рибі), кальцієм і сіркою.

Чим ще корисні печериці

Печериці содержаттакіе вітаміни як, D, РР, В1, В2, В6, Е іпровітамін А, і навіть, в небольшіхколічествах вітамін С і вітамін А.

Чим ще полезнишампіньони: в їх складі содержітсямікроелементи - мідь, йод, цинк і марганець, які важливі для людини.

Калорійність шампіньонов27,4 ккал на 100 грам. Тому ви можетеспокойно їсти цей гриб, якщо ви надіете і тим самим не позбавляти свій організмнеобходімих вітамінів і елементів

Так як в шампіньонахочень низьке змісту натрію, то їхможна застосовувати при дієті без солі.

Така користь шампіньоновсохраняется не тільки в свіжих грибах, а й в сушених і маринованих.

Печериці - корисні властивості в косметології.

А якщо робити маски дляліца з шампіньоновой кащіцу, то виможете запобігти ранньому появленіеморщін і поліпшити колір обличчя.

У кулінарії шампіньониіспользуются в різних стравах, вотнесколько рецептів з печерицями, які ви можете знайти на нашому сайті:

Так само хочеться зауважити, що корисні властивості печериць неутрачіваются під час їх терміческойобработкі. Тому готуйте шампіньониі будьте здорові!

Дивіться рецепти з використанням печериць:

фаршировані печериці

мариновані печериці

Котлети з печерицями

Печериці з сиром

Печериці фаршировані в беконі

І ось такий цікавий рецепт - печиво печериці