Соняшник

Подсолнух однорічна рослина, що досягає висоти до 3-х метрів, сімейства складноцвітих. Листки чергові, на черешках, плоди - довгасті чйцевідние семянки. Величина насіння коливається від 6 до 25 мм в довжину. Забарвлення їх різноманітна: біла, сіра, чорна, чорна з білими смужками. Цвіте в липні-серпні. Плоди дозрівають в серпні-жовтні. соняшник культивується повсюдно. батьківщиною вважається Північна Америка.

Лекарственним сировиною служать крайові квітки, листя, зрілі насіння і коріння. Квітки яскраво-жовтого забарвлення збирають на початку цвітіння

В насінні соняшнику міститься магній, якого в 6 разів більше, ніж в житньому хлібі, велика кількість вітаміну Е. Білки насіння містять майже всі незамінні амінокислоти.

застосування соняшнику

Oтвар язичкових листя соняшнику п`ють при жовтяниці, малярії, захворюваннях серця, проносі, ревматизмі, як мочегоннон засіб.

Відео: соняшник не вставляти

ІКористуйтесь соняшник при катарі верхніх дихальних шляхів і як протівогріпозное засіб, при бронхіальних спазмах і шлунково-кишкових кольках. Прібольних нирках заварюють пелюстки соняшників і п`ють як чай протягом року.

ПРепарати соняшнику використовуються в медицині: вони розслаблюють гладку мускулатуру внутрішніх органів, знижують температуру тіла, збуджують апетит.

Відео: Enjoykin - Насіння

Благодаря наявності великої кількості вітамінів, амінокислот і мінеральних солей насіння соняшнику запобігають м`язову слабкість, втома, підвищують потенцію.

Подсолнечное масло дуже корисний продукт. Не містить холестерину, як і всі рослинні масла. Рекомендується при серцево-судинних і шлункових захворюваннях.

Вперше в Європі соняшник розцвів на клумбі в ботанічному саду Мадрида. Іспанці привезли його як трофейний квітка. У Голландії квітка побачив Петро I, і почалося його подорож вже по Росії.

Більшою мірою лікувальними властивостями володіють довгі вузькі насіння соняшнику.

Подсолнечнік квітка тих, хто народився з 03. по 12.08.

Косметика з соняшнику

Соняшникову олію використовується в косметології у вигляді теплих компресів для в`янучої шкіри.

Кулінарія з соняшнику

Соняшникова олія є найбільш "народної" заправкою для салатів. Квашена капуста смачна тільки з цим маслом. А варена картопелька теж любить, коли її поливають ароматним соняшниковою олією. Для вінігрет теж тільки воно. Оселедець, гриби теж хороші під цим маслом.