Горобина червона: корисні властивості

• Корисні властивості ягід горобини червоною
• Народні способи застосування горобини в лікувальних цілях
• Протипоказання для застосування горобини червоної

Оспівана в билинах і піснях горобина - невибаглива деревце, яке можна побачити у власному дворі чи в найближчому парку незалежно від того, в якому регіоні нашої країни ми б не знаходилися. Народ з повагою відноситься до декоративного рослині, плодоносних красивими червоними, помаранчевими або чорними ягодами. Плоди горобини збирають пізньої осені і використовують в якості харчових продуктів і дієвих лікарських засобів.

Умілі господині готують зі свіжих ягід чудові страви та десерти, консервують, варять желе і варення. У харчовій промисловості горобину переробляють на заводах, поставляючи на споживчий ринок продукт у вигляді сиропів, соків, джемів, пастили, смачних цукерок і мармеладу.

Корисні властивості ягід горобини червоною

Насправді в ягодах міститься близько 10% цукру, проте велику цінність для народу представляє достаток вітамінів, пектинів, ефірних масел, органічних кислот, мікроелементів, дубильних речовин, що в повному комплексі зумовило цінність горобини, як лікарської рослини.

Свіжі або правильно висушені ягоди горобини застосовують при різних недугах, травники вважають, що універсальний засіб для поправки здоров`я гарантує:

• кровоспинний ефект - підвищує згортання крові, сприяє загоєнню виразок;
• протицинготний дію - заповнює дефіцит вітамінів і мікроелементів, дієва профілактика стоматитів, ангін;
• жовчогінну дію - регулює роботу органів шлунково-кишкового тракту, пригнічує бродильні процеси в кишечнику. Незрілі плоди мають виражений в`язким дією;
• сечогінний (потогінний, протинабрякову) дія - попереджає затримку в організмі води, сприяє виведенню шкідливих речовин. Наявність пектинів, вітаміну С зміцнює організм, підвищує захисні функції при простудних і вірусних хворобах;
• загальнозміцнюючу дію при авітамінозі і гіповітамінозі.

Народні способи застосування горобини в лікувальних цілях

Заготівельники лікарських рослин збирає не тільки плоди горобини, не меншу представляють цінність квітки, кора, нирки і навіть листя. Ягоди горобини можна вживати у свіжому вигляді, особливо смачна горобина після перших морозів. Правда, звичайна лісова горобина відрізняється гіркуватим смаком, тому краще використовувати для заготовок ягоди червоної горобини садових сортів, які в промисловості входять до складу "Горобини на коньяку", "Горобинової настойки" і ін.

Зі свіжих плодів роблять соки, сиропи або настоянки, з сушених - чаї та відвари. Наведемо найбільш популярні рецепти з червоної горобини.

Настоянка з горобини готується дуже просто: свіжі або сухі плоди необхідно подрібнити і залити окропом. Якщо робити настій в термосі, то приймати його можна буде години через 4-5 по 100 гр перед їжею.

Відвар з ягід горобини готують на водяній бані близько 10 хвилин, потім наполягають 8-10 годин. Відвар з квіток допомагає позбутися від кашлю, ефективний при застудах. Рідина можна використовувати для полоскання ротової порожнини.

Горобиновий сироп - концентроване чудо-ліки, яке задоволенням п`ють і дорослі, і діти. Для приготування сиропу слід взяти 1 кг плодів горобини і в два рази менше цукру, перетерти їх. Залишити суміш в темному місці, щоб ягоди віддали свій сік - потрібно близько 3-х тижнів.

Лікувальні властивості червоної горобини чудово доповнить мед. Горобина з медом зміцнить імунітет, наситить організм вітамінами.

Протипоказання для застосування горобини червоної

Горобина - воістину чудодійний лікувальний засіб, який застосовують для лікування захворювань шлунка, простудних хвороб, ревматизму, гінекологічних проблем, захворювань нирок і печінки, при підвищеному тиску.

Шкода горобини червоної можливий для організму можливий, якщо ви страждаєте такими захворюваннями:

• Підвищена кислотність шлунка.
• Виразка шлунку.
• Висока згортання крові.
• Схильність до тромбофлебіту.

Правда, не варто забувати про протипоказання до прийому продуктів переробки горобини:

1. По-перше, не слід давати горобину малюкам;
2. По-друге, обмежити прийом лікарського засобу людям зі зниженим тиском;
3. По-третє, алергічні реакції на ягоди мають на увазі індивідуальну чутливість до похідних продуктів: морсам, мармеладу, желе.