Корисні властивості інжиру

Відео: Інжир КОРИСТЬ І ШКОДА | свіжий інжир користь і шкода, корисні властивості інжиру,

Інжір - райське дерево. Корисні властивості інжиру використовувалися з давніх часів. На Сході вважали, що білий інжир для задоволення, а чорний очищає. Інжир належить до сімейства тутових. У природі існує близько 1000 видів. Зростає в Криму, Краснодарському краї, у Вірменії. Батьківщиною вважається Мала Азія. Інжир називають ще фіговим деревом.

Інжір містить воду, білки, цукру, вітаміни (В1, В3, РР, С), мінеральні речовини (калій, залізо, натрій, кальцій, магній, фосфор клетчаткe, антибактеріальні речовини.

Плоди інжиру дуже поживні і засвоюються організмом на 100%. Авіценна - великий лікар стародавності, використовував плоди для літніх людей, так як інжир лікує всі хвороби старості.

Застосування корисних властивостей інжиру

Інжір заспокоює жар в тілі, жене піт, втамовує спрагу. Пом`якшує організм, розслаблює, охолоджує, дає повноту тілу.

Відео: Інжир користь для організму корисні властивості інжиру

Інжір застосовують при залізодефіцитної анемії (вміст заліза більше, ніж в яблуках), зміцнює нерви і серцево-судинну систему (за вмістом калію поступається тільки горіхам), знижує рівень холестерину в крові.

Прочень корисний для мозкового кровообігу, для лікування тромбофлебіту, серцево-судинної системи-для лікування хвороб грудної клітини, верхніх дихальних шляхів, використовується при трахеїтах, ларенгітах, бронхітах, хронічному кашлі, при застуді, хворобах горла.

ЗушкуваннЯ інжир має легкий проносний властивістю. Ферменти, що містяться в плодах інжиру, стимулюють травлення, інжир покращує сосотояние слизової шлунка, роботу нирок, діє як сечогінний і жовчогінний засіб.

Інжір є постачальником енергії, корисний після операцій, при виснаженні. знімає розумову і фізичну втому. Свіжий інжир знижує цукор у крові.

ЗІРОП з інжиру підвищує апетит, покращує травлення, очищає кров. Вживається при м`язовому ревматизмі, захворюваннях шкіри, каменях у нирках і сечовому міхурі, при збільшеною печінки і при жіночих простудних захворюваннях.

Пробладает дезинфікуючим властивістю - знищує кишкових паразитів.

Відео: Інжир КОРИСТЬ | лікувальні властивості інжиру, інжир чим він корисний,

Чем дрібніше плоди, тим вони смачніші. Хорошим вважається інжир, якщо в ньому більше 900 штук насіння, якщо ж менше 500, то незовсім якісний.

Як правильно вибрати інжир

Звежій інжир до нас потрапляє тільки хімічно оброблений імпортний. Тому краще купувати сушений інжир, а не свіжий.

Вибірая сушений інжир, слід пам`ятати, що якісний плід має світло-бежевий, світло-коричневий колір, Плоди однакові за розміром і досить м`які. Також свідчити про високу якість сушеного інжиру повинна і його злегка плеската форма.

Белий наліт на інжир - цене недолік. Це глюкоза і саме такий інжир дивно солодкий. А ось якщо інжир має неприємний солоно-кислий смак, сухий і грубуватий на дотик, його термін зберігання вже закінчився.

Корисні рецепти з інжиру

1. Настій листя. дві столові ложки сухого листя на 2 склянки окропу. Настоювати 1 годину. Процідити, пити по півсклянки 4 рази на день за 15-20 хвилин до їжі.

2. Відвар з сухих ягід: 50 г сухих ягід залити 1 літром окропу і варити 30 хвилин на маленькому вогні. Пити по півсклянки 5-7 разів на день до їди.

3. Відвар з сухих ягід: 50 г сухих ягід залити 1 літром окропу і варити 30 хвилин на повільному вогні. Пити по півсклянки 5-7 разів на день до їди.

4. Відвар сухого листя на молоці: 2 столових ложки залити 2 склянками киплячого молока. Наполягати до охолодження, процідити. Пити протягом дня.

5. Відвар плодів інжиру на молоці: 2-3 плоди інжиру залити 1 склянкою гарячого молока. Варити на невеликому вогні поки молоко не придбає красивий темно-кремовий колір. Пити це молоко і їсти відварені плоди в перервах між їжею 3 рази в день по 0,5 склянки протягом 2-х місяців для зміцнення імунітету.

Відео: Інжир в рецептах народної медицини

!!! Інжир протипоказаний при діабеті, при гострих формах захворювань шлунково-кишкового тракту (гострий гастрит, коліт, виразкова хвороба), при сечокислий діатез. Обережно при надмірній вазі.

Інжир в косметиці

Дореми і мазі на основі свіжого листя інжиру застосовуються при шкірній сверблячці.

З м`якоті інжиру можна приготувати різні маски з додаванням інших продуктів, наприклад сиру. М`якоть одного-двох плодів інжиру змішати з двома ложками сиру. Якщо занадто густо, то додати вершки або сметану. Нанести на обличчя, шию, область декольте на 20-30 хвилин, зняти тампоном, змоченим молоком, потім сполоснути водою. Така маска робить шкіру пружною і бархатистою, і діє, як протизапальна та Ранозаживляющая.

Якщо протягом двох місяців протирати шкіру обличчя 2-3 рази на день настоєм плодів інжиру, то це дуже позитивно позначиться на стані шкіри, результат перевершить ваші очікування. 2-3 плоди інжиру заварити 1 склянкою окропу, насточть 2 години, процідити Відвар готовий. Можна зберігати в холодильнику 2 дні.

Інжир в кулінарії

Плоди інжиру використовуються для приготування варення, пастили, желе, повидла.

Варення. Зварити сироп. Залити гарячим сиропом підготовлені плоди інжиру. Довести до кипіння, прибрати з вогню, дати вистоятися добу. Відокремити сироп від ягід, довести його до кипіння і знову залити плоди на кілька годин. потім поставити на вогонь і доварити до готовності. У готове варення можна додати трохи лимонної кислоти.