Які сюрпризи приготувала нам осінь, що очікує нас на ринках і полицях магазинів і як вибрати найкраще з сезонних пропозицій читай в нашому матеріалі.

інжир

Цей солодкий фрукт з ніжною м`якоттю дозріває в другій половині серпня, тому саме у вересні варто шукати його в магазинах і на ринках. Інжир - рекордсмен за вмістом йоду, він також особливо корисний годуючим мамам для поліпшення лактації. Його сезон швидко закінчується, тому потрібно встигнути насолодитися приємним смаком заморського плоду, пише Lady.tochka.net.

Як вибрати інжир? Візьми плід в руку, трохи натисни на нього - інжир повинен піддатися, але не мати вм`ятин і пошкоджень. Обов`язково спробуй фрукт - він не повинен бути кислим. Кислинка говорить про несвіжості інжиру.

гриби

Відео: КРИМ ЦІНИ НА РИНКУ НА ПРОДУКТИ. ОВОЧІ, ФРУКТИ, РИБА. 2017 Феодосія



На відміну від печериць, які можна знайти в торгових мережах круглий рік, лісові гриби гарні якраз восени. Опеньки, наприклад, відійдуть вже до середини жовтня. Особливих рекомендацій щодо вибору цих грибів немає - просто бери ті, які подобаються візуально.

Лисички, маслюки, підосичники і підберезники теж довго не зберігаються, тому поспішає приготувати ароматні страви зі свіжих лісових грибів і засушити або законсервувати їх на зиму.

Виноград

Зараз на ринках достаток винограду: білий і чорний кишмиш, «дамські пальчики», «маскують» та інші сорти. У жовтні основний сезон цих ласощів закінчиться і замість десятка сортів на прилавках залишаться два-три.



Найкраще вибирати виноград за смаком, у кожного сорту він свій. Та й кожної з нас подобаються різні види: одні в захваті від солодких намистин без кісточок, а іншим подавай терпкуваті або кислі виноградини.

Попроси у продавця кілька ягід на пробу і самостійно відбирай гілки при покупці. Виноград не повинен бути м`яким.

баклажани

Саме в цей період баклажани вирощують з мінімальною кількістю хімікатів. А на смак вони дуже ніжні і молочні. Баклажани будуть на прилавках ще до кінця осені, але в вересні вони найбільш корисні.

горіхи

Саме час запастися волоським горіхом на зиму - його потрібно просто висушити в духовці і тоді він не зіпсується до наступного року. А молоді горіхи особливо приємні на смак.

Відео: Продуктові покупки | Овочі та ягоди з ринку | Гіпермаркет «О`КЕЙ» | Москва і ціни

Зараз на ринку можна купити не тільки волоський горіх, але і фундук по максимально привабливою ціною. Хороші горіхи сухі і смачні. Бажано спробувати перш, ніж купити. Не забувай про їхню користь і насолоджуйся щедрим осіннім урожаєм.

Лісова журавлина

На відміну від садової, вона вирощена природним шляхом, без застосування технологій. Розпізнати її просто: вона дрібна. У найближчі кілька тижнів лісову журавлину можна буде знайти на ринках.

Зливи

Максимальної соковитості і багатства смаку сливи досягають якраз до середини вересня. У цей період вони стиглі і ароматні. З них виходять прекрасні пироги і Тарту. Та й самі по собі сливи багаті вітамінами і дуже корисні для травлення. Успей насолодитися, бо скоро сезон злив закінчиться.