Східний фрукт - ситний і корисний інжир

Відео: Інжир користь для організму корисні властивості інжиру

Ще тисячі років тому люди по достоїнству оцінили соковиті плоди інжиру, відзначали його насичений смак і цілющі властивості. Зараз же цей екзотичний фрукт користується не меншою популярністю. Його плоди можна вживати в свіжому або сушеному вигляді. При цьому користь сушеного інжиру не змінюється, все вітаміни зберігаються. На смак сушені плоди солодші, так як там майже відсутня волога.

Якщо ви знаєте про користь інжиру, то, без сумніву, включаєте його в свій щоденний раціон. А якщо ні, то ми розповімо вам про корисні властивості фігового дерева, смоковниці або просто інжиру.

Хімічний склад інжиру дуже різноманітний. Високий вміст вітаміну A, C, E, PP і вітамінів групи B заповнює добову норму споживання вітамінів. Калій в інжир корисний для серцево-судинної системи, особливо він допомагає в зміцненні серцевого м`яза. Крім того, в ньому міститься пектин, клітковина і органічні кислоти.

Корисні властивості інжиру.

• Інжир швидко втамовує відчуття голоду, при цьому насичуючи організм вітамінами, саме тому рекомендується вживати інжир для схуднення;
• Відвар з інжиру знижує температуру, зменшує запалення в горлі при ангіні та інших захворюваннях. Інжир від кашлю добре підійде для лікування дітей;
• Допомагає знизити артеріальний тиск, так як інжир виробляє сечогінний ефект;
• Завдяки фліціну зменшується згортання крові, зміцнюються судини і проводиться профілактика тромбозу;
• Вживання 4-5 плодів в день має проносну дію, що необхідно при запорах для відновлення роботи шлунково-кишкового тракту;
• Благотворно впливає при гіпертонії і захворюваннях щитовидної залози.

Протипоказання до вживання інжиру.

Незважаючи на безліч переваг, існує і шкода інжиру. Людям, що страждають нижчепереліченими захворюваннями, необхідно з обережністю вживати ці плоди:

• При цукровому діабеті, так як в смоковниці міститься багато фруктового цукру (37% в сушеному інжирі);
• При подагрі через щавлевої кислоти, що міститься в інжир;
• При захворюваннях травної системи через високий вміст клітковини;
• При панкреатиті не слід вживати сушений інжир.

Відео: Як сушити інжир на зиму. How to Cook Dried Figs