Диня корисні властивості дині

Плоди дині відносяться до сімейства гарбузових. Диня - продукт унікальний. Батьківщиною її є Середня Азія і Мала Азія. Диня світло теплолюбна рослина. Плоди мають кулясту або циліндричну форму. Кірка буває в основному жовтого або оранжевого кольору, але бувають зеленого і коричневого кольору з зеленими смужками.

Відео: Диня користь для організму корисні властивості Дині

Корисні властивості дині відомі здавна. М`якоть дині містить воду, розчинні цукру, крохмаль, білки, вуглеводи, харчові волокна, органічні кислоти, фолієву кислоту, вітаміни С, Е, РР, В1, В2, каротин, а також мінеральні речовини: калій, залізо, магній, фосфор, кальцій , мідь, кремній.

Диня здатна на відміну від кавуна дозрівати при зберіганні. Властивості в`яленої і сушеної дині повністю відповідають свіжої, і бажано оволодіти вмінням в`ялити і сушити диню. В`ялена диня - чудове ласощі. В`ялять дині виключно в домашніх умовах. Найбільш придатні для сушіння дині, які мають тверду і соковиту м`якоть, містять багато цукру і ароматні.

Застосування корисних властивостей дині

Диня зцілює від недокрів`я, подагри, сечокам`яної хвороби, всіх захворюваннях серцево судинної системи, кишечника, печінки. Завдяки вмісту заліза в м`якоті дині вона сприяє кровотворення, петому солодкі плоди дині рекомендується давати частіше дітям і літнім людям.

Еще Авіценна рекомендував для відомості спотворюють рубців віспи відвар насіння дині.

Звежая диня знижує, утихомирює підвищену статеву збудливість, це повинні знати ті, у кого сверхповишенний темперамент, як у чоловіків, так і у жінок.

З лікувальною метою використовується сік з сердевіни дині. Сік без будь-якої дозування діє як протиглисний засіб. А також при хворобах горла і хронічному кашлі.

Диня має проносну властивість і використовується для очищення кишечника. Допомагає в боротьбі із зайвою вагою.

Мякот дині знімає втому, тривогу, поліпшує настрій.

Диня заспокоює центральну нервову систему, виводить з організму холестерин, діє як сечогінний і жовчогінний засіб. Діє заспокійливо на стравохід, нормалізує водно-сольовий баланс. Корисно їсти диню, коли приймають антибіотики.

НАліче вітаміну Е в м`якоті свіжої дині робить її прекрасним засобом для нормалізації сімейних відносин, при охолодженні одного з подружжя. Диню рекомендується вживати людям, що вступили в "осінню" пору свого життя.

Відео: ДИНЯ - КОРИСТЬ І ШКОДА

На сході кажуть: "Диня робить волосся блискучим, очі молодими, губи свіжими, бажання сильними, можливості переходять в дії, чоловіків бажаними, а жінок прекрасними".

Корисний рецепт з дині

1. Насіння дині висушити, змолоти на кавомолці і по одній чайній ложці з`їдати 3-4 рази на день при імпотенції.

Відео: ДИНЯ КОРИСТЬ | Корисні властивості дині

!!! Годуючим мамам потрібно бути обережними у прийомі великої количесва дині, так як у малюка можуть бути проблеми зі стільцем. Обережно приймати диню хворим на цукровий діабет і виразкою шлунка і 12-ти палої кишки.

Диня в косметиці

При регулярному вживанні дині в сезон шкіра розгладжується і молодіє, волосся і нігті зміцнюються. Маски з м`якоті дині сприяють видаленню пігментних плям, вугрів, веснянок.

Диня в кулінарії

Диню потрібно їсти саму по собі без будь-яких приправ і добавок. Її не рекомендується додавати у фруктові салати і в інші страви.

Вживати диню потрібно через 1,5-2 години після або до їжі.

З дині можна зварити варення, повидло, додавши лимонну кислоту, зварить динний мед, приготувати цукати.

ВАРЕННЯ: Ароматну диню з щільною м`якоттю очищають від шкірки, видаляють насіння разом з внутрішньою частиною м`якоті, ріжуть на кусочкі- тверду бланшують в киплячій воді 2 хвилини з негайним охолодженням холодною водою і опускають в киплячий сироп, прибирають на 8 годин, потім варять у 3 -4 прийоми з проміжками 8-10 годин. В кінці варіння додають лимонну кислоту 3-4 г на 1 кг варення. На 1 кг дині -1,2 кг цукру і 2 склянки води.

В`ялена і сушена диня також корисна як і свіжа.

А висушені скоринки дині прискорити варіння м`яса і зроблять його ніжніше і смачніше.

Ітак, корисні властивості дині не обмежуються її смаковими якостями. Диня корисна в усіх відношеннях, тільки їсти її треба окремо від усіх інших продуктів.