Динний сік. Склад, показання та протипоказання до вживання соку з дині

Склад соку дині

Диня є продуктом, що дозволяє використовувати в лікувальних цілях все його частини: м`якоть, шкірку, насіння. Цінність дині полягає в унікальній формулі сполуки в ній цукрів, мінеральних солей і ефірних масел, що забезпечують ефективність лікування, відновлення функцій організму після перенесених захворювань. Диня - є чудовим анти-стресом. Посилити лікувальний ефект дині дозволяє приготування з неї свіжовіджатого соку, який забезпечує дієву допомогу у вирішенні безлічі проблем, що стосуються стану здоров`я, і ​​навіть зовнішнього вигляду шкірних покривів. В динному соку міститься досить велика кількість цукрів, вітамінів Р, С, і В9, каротину, солей калію і заліза, що багато в чому і обумовлює його лікувальні властивості.

Приготування динного соку

Динний сік готується тільки з зрілих, соковитих ягід. Визначити зрілість плода дозволяє наявність світлої, покритої ажурною світлої павутинкою шкірки. Свіжовіджатий сік з дині готують, не знімаючи верхній шкірки, так як в ній міститься цінний віск - сховище ефірних масел. Традиційно динний сік віджимається пресом. Але то ж за умови наявності спеціальної побутової техніки цілком можна зробити і в домашніх умовах. Обов`язковою умовою при його приготуванні є дотримання календаря і правил сокотерапии. Якщо сік з дині уварити до консистенції меду, він буде володіти такими ж лікувальними властивостями, як і мед.

Оптимальною для соку є температура 14-16 ° С. Свіжовіджатий сік навіть після фільтрації має непрозорий вигляд. При кімнатній температурі в ньому відчуваються грушево-медові нотки, а при охолодженні до цього смаку додається приємна кислинка. Застосування цукру, цукрозамінників, консервантів в соках, що входять в курс сокотерапії, не припустимо. Добавки можуть негативно відбитися на стані організму, і навіть спровокувати появу діатезу і алергії. Такий ризик для організму не бажаний і не виправданий.

Показання до вживання соку з дині

• при важких формах запальних процесів в області нирок. Динний сік сприяє відновленню роботи нирок після курсу хіміотерапії.
• при авітамінозі, викликаному сезонним нестачею вітамінів або перенесеними захворюваннями;
• як профілактичний засіб вірусних інфекцій і простудних захворювань;
• як засіб підвищує імунітет;
• як загальнозміцнюючий засіб для людей похилого віку, профілактичний засіб таких вікових захворювань як склероз, подагра, атеросклероз, погіршення пам`яті і слуху, зниження концентрації уваги і розумових здібностей;
• при значних психічних і фізичних навантаженнях в якості природного анти-стресу і релаксанта, що знімає емоційне і фізичне напруження, який надає заспокійливу дію, завдяки великому вмісту масел-афродизіаків;
• як косметичний засіб, що дозволяє відновити і підвищити пружність шкіри, зняти роздратування, стресові плями. Особливо ефективний сік для шкіри з куперозом і чутливої ​​шкіри. як компонент масок для обличчя проти пігментних плям, відбілюючих і омолоджуючих масок.
• як протизапальний засіб при проблемній шкірі (вугрі, фурункули). Аплікації з використанням соку дині знижують запалення шкіри, запобігають виникненню «синюшним плям» в осередках запалень;
• в якості повноцінного джерела необхідних для організму речовин при дієтичному харчуванні або харчуванні з виключенням з раціону продуктів, що містять білок. Аналогічно сої динний сік заміняє поживні речовини, що містяться в м`ясних і рибних продуктах.
• як засіб, що сприяє очищенню кишечника і організму в цілому, що виводить надлишки рідини;
• в якості продукту, що володіє липолитическим (жиросжигающие) і лімфодреннажним дією і т.д.

Відео: Корисні і лікувальні властивості дині

Протипоказання до вживання соку дині

Існують і певні протипоказання до вживання динного соку.

Відео: ДИНЯ - КОРИСТЬ І ШКОДА

Динний сік, м`якоть зрілої дині, не рекомендується вживати при цукровому діабеті, а також при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту (виразках, колітах, доуденітах і ін. Запаленнях). Не рекомендується вживання динного соку також при розладах шлунка і кишкового тракту. Дуже обережно, з почуттям міри потрібно приймати динний сік жінкам, які годують груддю.

При проведенні динної сокотерапии необхідно пам`ятати, що диня і динний сік не поєднуються ні з одним продуктом будь-якого (рослинного або тваринного) походження. Не можна розбавляти динний сік навіть водою. Динний сік і диня належать до числа самостійних страв, змішування їх з іншою їжею вкрай не бажано. Важливо також не допускати переїдання цього продукту, як би не було складно встояти перед її цукрово-медовим ароматом.

Вживання свіжовіджатого соку дині також небажано при його індивідуальної непереносимості. При цьому необхідно пам`ятати, що негативна реакція організму може бути викликана не динею як продуктом, а якістю конкретного плода, спожитого в їжу або в якості соку. Основним правилом для сокотерапии є використання рослинної сировини хорошої якості і ідеального стану, вирощеного в екологічно чистому середовищі. Відома велика кількість сортів дині, для кожного з яких характерний свій біосостав і смак. Вибір повинен бути індивідуальний.

Правила вживання соку з дині

• Сік з дині потрібно вживати при наявності бажання, із задоволенням, натщесерце, за півгодини до прийому їжі або через 1,5-2 години після. Народними цілителями не рекомендується починати лікувальний курс динної сокотерапии в повний місяць.
• Не рекомендується додавання в динний сік цукру, при великому бажанні його краще замінити невеликою кількістю меду.
• Кількість соку, випитого протягом дня, регулюється тільки власним бажанням. Може коливатися від декількох грамів до 2 літрів в день. У разі вживання динного соку дитиною до року консультація лікаря педіатра обов`язкове. Батькам також необхідно попередити формування у дітей звички запивати соками їжу. Максимум зручностей для дитини створить вживання динного соку через трубочку.
• пити сік з дині потрібно маленькими ковтками, забезпечуючи його вбирання ще в ротовій порожнині. Повільної вживання соку сприяє також і своєчасному визначенню реакції організму на нього.
• З огляду на те, що зубна емаль схильна до пошкодження фруктовими кислотами, ополіскування рота чистою водою після вживання соку є обов`язковим.

Сокотерапія використовується людством не одне тисячоліття. Історія зберегла на перший погляд незвичайні, але перевірені роками, правила її застосування.

Деякі з них

Відео: Картопляний сік для схуднення: як приготувати, вживати, протипоказання

• неприпустиме змішування фруктів, які ростуть на деревах, з плодами, які ростуть у землі;
• охолодження підлягають соки фруктів, які ростуть у землі, соки, приготовані з фруктів, що ростуть на високих деревах, краще не охолоджувати;
• не слід вживати соки через силу, вони повинні підходити організму до смаку, запаху, тобто бути індивідуально сумісними.