Буряковий сік: склад, корисні властивості, лікування буряковим соком. Показання та протипоказання для бурякового соку

Склад і корисні властивості бурякового соку

Буряковий сік має в своєму складі велику кількість цукру, різні вітаміни: С, В1, В2, Р, РР. У ньому міститься багато заліза, солей калію, марганцю. Різні корисні речовини, що знаходяться в буряковому соку допомагають стимулювати кровотворення. Великий вміст магнію благотворно впливає на успішну діяльність нервової системи при різних життєвих стресах, перевантаженнях на роботі чи навчанні, безсонні. Буряковий сік покращує перистальтику кишечника, саме тому він є вірним помічником в профілактиці запорів.

Буряковий сік бере участь в процесі оновлення крові, наповнюючи її натуральними цукрами і мінералами, тому цей сік часто застосовується при лікуванні анемії (малокрів`я).

Добре очищає сік буряка жовчний міхур, печінку і нирки, застосовується для ефективного зниження тиску крові і інших різних типів порушення серцевої діяльності. Так само буряковий сік застосовується при наявності менструальних розладів в період клімаксу. Необхідно пам`ятати, що фахівці не рекомендують пити буряковий сік при наявності захворювань нирок і виразки шлунка.

Лікування буряковим соком

Рецепти лікування недокрів`я

Необхідно приготувати сік буряка, змішати його з медом (Стільки ж), необхідно приймати по півсклянки, рази три-чотири в день. Пийте два рази в день змішані буряковий і морквяний сік з медом. Як приймати: стакан суміші з соків (1: 1), разом з ложкою їдальнею меду.

Щоб підняти гемоглобін у крові за народними рецептами буряк потрібно використовувати в поєднанні з чорною редькою і морквою. Дані овочі візьміть в рівних кількостях, відіжміть сік, злийте його в темну пляшку, її замажте тестом і млоїте в печі або духовці. Змішані соки приймайте по столовій ложці (три рази в день). Цей рецепт добре допомагає підвищувати опірність різним хворобам.

Виразки в носі, параліч носового нерва

Необхідно закопувати ніс буряковим соком з медичної жовчю, три-чотири рази на день.

Буряковий сік при тонзиліті

Буряковим відваром лікують і старі тонзиліти, хронічні і тільки що з`явилися. Для цього потрібно весь місяць полоскати ним горло, кожен день, ввечері. Як приготувати відвар: візьміть один кг неочищеної, добре вимитого буряка, варіть у двох літрах води на повільному вогні. Зберігайте цей відвар в холодильнику не більше трьох-чотирьох днів. Перед тим як вживати додавайте гарячу воду, щоб полоскати теплою водичкою.

Відео: Буряковий сік. КОРИСТЬ і ВЖИВАННЯ бурякового соку

Буряковий сік і гіпертонія

Приготуйте буряковий сік, змішайте з медом, в однакових кількостях. Приймайте три рази на день по півсклянки. Рекомендується застосовувати в період спазмів судин і гіпертонії сік буряка з медом (у співвідношенні 1: 1), також і з соком журавлини (в співвідношенні 2: 1), також застосовують суміш як засіб проносний і заспокійливе. Суміш може покращувати склад крові і знижувати кров`яний тиск.

При лікуванні гіпертонічної хвороби свіженький буряковий сік приймають по половині або одній склянці до прийому їжі (три рази в день). Так само і варений буряк знижує артеріальний тиск. До того ж буряк варена може зменшувати в корі головного мозку збудливість, сприяти очищенню організму від уратів. Для цього буряк можна застосовувати в салатах, вінегреті, борщі. Для приготування їх використовують і листя буряка, і бурякові коренеплоди.

Буряковий сік при нежиті

Для лікування нежиті рекомендують на пару хвилин вводити в ніздрі за допомогою невеликих тампончиками буряковий сік. А краще приймати всередину і промивати ніс буряковим відваром, вже відстояв (з цвіллю). Суміш соку з сирого буряка 30% -ва з медом - дуже хороший засіб для позбавлення від нежиті. Для цього закапайте по п`ять-шість крапельок суміші в кожну ніздрю.

Відео: Олена Малишева. Користь і шкода бурякового соку

ангіна

Коренеплід буряка давно застосовують для лікування ангіни. Ось рецепт, застосовуваний для полоскання горла: натріть склянку буряка, влийте в вийшла бурякову кашку ложку столову оцту (яблучного), дайте настоятися. Після сік з оцтом відіжміть і прополощіть їм горло, трохи (одну-дві столові ложки) проковтнути.

Відео: БУРЯКОВИЙ СОК КОРИСТЬ І ШКОДА | свіжовичавлений буряковий сік користь і шкода, буряк сік властивості,

При пухлинах, ранах

При пухлинах, ранах, виразках і бешихових запаленнях потрібно прикладати (на аркуші буряка) тривалий час кашку з коренеплодів чи подрібнену бурякову гичку. Кашку потрібно міняти в міру висихання.

Показання для бурякового соку

Найбільше буряковий сік показаний жінкам. Його краще застосовувати змішаним з морквяним соком і пити не менше 500 мл в день.

Сік з буряка корисно пити при менструальних розладах. У ці періоди його слід застосовувати маленькими порціями (по 50-100 мл).

Безумовно, що найбільш тривалий і швидкий ефект дає застосування соку з буряка при клімаксі, що не скажеш про дії гормональних препаратів, які зазвичай виписує лікар.

Буряковий сік особливо корисний при тромбофлебіті, розширенні вен і згущення крові, гіпертонії і різних порушеннях серцевої діяльності. Калій живить всі фізіологічні функції організму, а саме в червоному буряку вміст калію досягає 20%. Чудовим засобом для очищення нирок, печінки і жовчного міхура є хлор, його в червоному буряку 8%. Буряковий сік в змішаному вигляді з морквяним забезпечує великий вміст сірки і фосфору, калію та інших елементів. Вітамін А, якого також досить в цій суміші, забезпечує нормальну будову кров`яних клітин.

Застереження щодо вживання бурякового соку

При вживанні бурякового соку слід бути обережними. адже буряковий сік, буває, викликає запаморочення, нудоту, блювоту, слабкість, часте серцебиття. Звикайте до прийому соку бурякового поступово, з однієї чайної ложки на день, поступово підвищуючи кількість. А перед вживанням розводите за допомогою відвару шипшини або простої води (кип`яченою). Або змішуйте з яблучним, гарбузовим, морквяним, капустяним або сливовим соками.