Корисні властивості соку буряка

Лікарські властивості соку буряка відомі з давніх часів, але далеко не всі люди вживають його в їжу. Напій не користується популярністю і п`ють його зазвичай в лікувальних цілях, а не для задоволення. Іноді виявляються такі неприємні ефекти, як запаморочення, нудота, болі в шлунку або розлад, але всі вони пов`язані з неправильним вживанням соку.

• Корисні властивості
• Шкода і протипоказання
• Як вживати сік буряка
• Як приготувати сік буряка

Цілющі властивості соку буряка

Корисні властивості соку буряка незаперечні, так як овоч насичений вітамінами і мінералами. У ньому присутні бета-каротин (антиоксидант природного походження) який перетворюється на вітамін A після потрапляння в організм. За рахунок нього зміцнюється імунна захист і ми отримуємо сили для регенерації після захворювань. Вітамін покращує колір шкіри, підтримує зорові органи і стан волосся.

Цілющі властивості соку буряка обумовлені тим, що овоч вбирає з грунту особливі речовини, що поліпшують всмоктування поживних компонентів в м`язові тканини, за рахунок чого наш запас енергії зростає.

Відео: Бережіть печінку | Салат з буряка

Вживання напою в невеликому кількість здатна знизити кров`яний тиск. Він створює судинорозширювальний ефект і зменшує тиск, покращує активність поживних речовин в організмі.

За допомогою лікувальних властивостей соку буряка і моркви можна лікувати кишкові порушення, так як напій має проносні властивості. Він підходить для боротьби із захворюваннями селезінки і печінки.

Буряковий сік є хорошим тонізуючим, освіжаючим і сечогінним засобом, що дозволяє боротися з каменями в нирках і усувати застійні явища в сечовивідних каналах. За рахунок високого вмісту заліза сік підходить для очищення крові і сприяє формуванню червоних тілець.

Лікарські властивості соку буряка допомагають пригнічувати стресові стани, справлятися з нервовими перевантаженнями і безсонням. Напій покращує пам`ять і попереджає атеросклероз.

Досить поширене застосування соку буряка при онкології. Регулярне вживання напою нормалізує ШОЕ і рівень гемоглобіну, а також знімає больові відчуття. Загальне самопочуття поліпшується, підвищується апетит і захисні функції організму.

Відео: БУРЯК І Свіжовичавлений БУРЯКОВИЙ СОК - КОРИСТЬ, ШКОДА, властивості, протипоказання

Сік буряка - шкода і протипоказання

Нашкодити буряковий сік може при безмірному його вживанні і зневагою правилами приготування, про які буде розказано нижче. Напій не рекомендований людям з сечокам`яною хворобою і гіпотонікам (викликає слабкість і запаморочення).

Зловживання викликає розлади кишечника і алергії. Обережність повинні дотримуватися люди з виразкою шлунка або 12-палої кишки. Передозування відразу викликає нудоту і блювоту.

Як бачите сік буряка корисні властивості і протипоказання має досить вагомі, щоб навчитися правильно його готувати і вживати без шкоди здоров`ю, витягуючи виключно користь.

Відео: СОК буряка ВІД РАКУ

Як вживати сік буряка

Для отримання користі від бурякового соку його рекомендується поєднувати з морквяним або гарбузовим. У чистому вигляді напій краще не пити відразу після приготування (потрібно почекати мінімум дві години). В іншому випадку, можлива поява розлади шлунка, головного болю і нудоти.

Найбільш смачний і має багато лікувальних властивостей сік буряка і моркви. Змішувати напої потрібно в пропорції 1 до 10, але поступово кількість буряка можна підвищувати. Відомі також корисні властивості соку буряка з медом, але вживати подібний напій потрібно потроху - по кілька ковтків за раз.

Застосування соку буряка в народній медицині

Для приготування бурякового соку з медом вам знадобиться стакан напою і велика ложка натуральної солодощі. Відіжміть сік з буряка, залиште на дві години відстоятися і додайте мед, а потім добре перемішайте. Пити слід по 1/3 склянки за півгодини до їди.

Можна зробити вітамінний мікс з frac12- склянки морквяного соку, трьох ложок бурякового і такої ж кількості огіркового. Всі компоненти змішуються і вживаються малими ковтками протягом двох годин.

Існує незвичайний буряковий сік з кефіром, який допомагає боротися з запорами. На склянку нежирного кефіру потрібно три великі ложки овочевого соку.

буряковий квас

В процесі медичних досліджень вчені довели корисні властивості квасу з буряків. Він запобігає утворенню злоякісних новоутворень і уповільнює їх розвиток. В організмі поступово накопичуються токсини і шлаки, які успішно виводяться за допомогою бурякового квасу.

Відео: БУРЯКОВИЙ СОК КОРИСТЬ І ШКОДА | свіжовичавлений буряковий сік користь і шкода, буряк сік властивості,

Напій допомагає поліпшити фігуру, так як нормалізує процеси обміну в організмі і прискорює ефективність схуднення за допомогою фізичних вправ. Лікувальні властивості квасу з буряків відображаються на стані шкіри - вона стає більш гладкою і рівною. Напій зберігає свіжість і молодість, а також тонізує у спеку і стимулює мозкову активність.

Квас з буряка легко приготувати в домашніх умовах. Вам знадобиться кілограм овоча, який потрібно очистити, порізати або натерти на тертці, а потім помістити в 3-літрову банку. Заповніть її окропом, але не до верху, а потім додайте велику ложку цукру. Накрийте тканиною або паперовою серветкою і залиште в теплому місці на кілька днів. Напій буде готовий, коли зверху пропаде плівочка, що утворилася на самому початку. Процідіть його, розлийте по пляшках і поставте в холодильник. За бажанням можна додати трохи цукру для поліпшення смаку.