Білковий сніданок: користь і прості рецепти

У даній статті ми постараємося докладно розібратися, який сніданок краще - білковий або вуглеводний, ніж саме корисні сніданки на основі білка і розглянемо кілька простих страв, з яких можна починати день.

• Білкові сніданки: користь
• Який сніданок краще: білки або вуглеводи?
• Білковий сніданок: рецепти

Користь білкових сніданків

Правильний білковий сніданок корисний для всіх без винятку, в тому числі для людей, які хочуть скинути кілька зайвих кілограмів або прагнуть підтримувати наявну масу тіла.

У людському організмі постійно народжуються нові клітини, які ростуть за рахунок міститься в організмі білка. Якщо ви займаєтеся спортом, білкова їжа для вас особливо важлива, так як вона сприяє кращому розвитку мускулатури. М`язові тканини стають сильнішими і пружними.

Багато англійці не дарма традиційно снідають омлетом або яєчнею з беконом. Подібна їжа багата білком, необхідним для протікання процесів життєдіяльності в організмі. Наприклад, білок крові гемоглобін потрібен для поширення кисню по тілу, а від колагену залежить міцність кісток і пружність шкірних покривів.

Білок не тільки є будівельним матеріалом для тканин, але і сприяє відновленню клітин. Додатково легкі білкові страви на сніданок містять амінокислоти, від яких залежить наша молодість. Вони потрібні для синтезу вітамінів і гормонів, а без них розвиток клітин сповільнюється.

Крім протеїну, в білкових продуктах на сніданок багато інших важливих речовин. У популярних курячих яйцях багато фосфору, кальцію і калію, тому їх регулярне вживання нормалізує функціональність серця і судин. До кисломолочної продукції присутні мікроорганізми, що відповідають за регулювання роботи кишечника.

Білковий і вуглеводний сніданок - що краще?

Збалансований білковий сніданок передбачає споживання яєць, сиру, риби або інших подібних продуктів. Від якості прийому їжі буде залежати весь день, тому саме легкі білкові страви на сніданок вважаються кращим варіантом, в порівнянні з вуглеводною їжею.

Білок - головний будівельний матеріал в нашому тілі, так як шкіра, волосся, зуби, нігті мають білкову структуру. Недолік речовини стає причиною того, що організм починає заповнювати його за рахунок руйнування м`язових тканин. Отже, ми втрачаємо мускулатуру, яка стимулює речовинний обмін і допомагає підтримувати гарну фігуру.

Отже, чим менше м`язів, тим вище шанси набрати зайву вагу. Звідси можна зробити висновок, що снідати потрібно переважно білковими продуктами, а каші готувати як доповнення. Білок надовго забезпечує відчуття ситості і енергійності.

Варіанти білкового сніданку

Існують різні рецепти білкових сніданків, а ми підготували кілька простих і максимально корисних варіантів:

1. Перший і один з кращих варіантів - це пара варених яєць і тост з цільних злаків з маслом. Можете намазати на хліб тоненький шар джему, але не зловживайте. Перевагу краще віддавати яблучному джему, так як в ньому є пектин.

Відео: 4 страви з яєць на сніданок [Рецепти Bon Appetit]

2. Якщо любите пластівці, купуйте їх з цільних злаків і обов`язково несолодкі. Додайте нежирний йогурт або молоко, і трохи фруктів (бажано яблук).

3. Вівсянка - традиційний для багатьох людей сніданок, швидкий в приготуванні і досить корисний. Крім того, це відмінний пісний білковий сніданок. Якщо ви не постите, з`їжте додатково 2-3 яйця.

4. Ще один хороший варіант - це омлет з тостом. Підсушіть хліб на сковороді, а зверху покладіть лист салату, томат і сир. З двох яєць і молока приготуйте омлет, додавши в нього гриби, зелень, кабачки або інші інгредієнти за смаком.

Тепер ви знаєте, якщо ви вранці віддасте перевагу білкові продукти, сніданок буде корисним і ситним.