Протеїнові коктейлі зі свіжими інгредієнтами

Відомо, що посилене споживання білка необхідно всім, хто поставив перед собою мету набрати м`язову масу, займаючись в спортзалі за спеціальними тренувальних програмах. Такі програми обов`язково включають багате білком харчування, що сприяє м`язовому приросту і збільшення за рахунок цього маси тіла, в тому числі у тих, у кого вона в дефіциті.

Посилити харчування білком покладається на весь період тренувань, а також під час будь-яких важких фізичних навантажень, якщо такі мають бути. Ринок спортивного харчування пропонує масу варіантів спеціально розроблених білкових коктейлів, у яких є один, але істотний недолік: далеко не кожному вони по кишені.

А купувати недорогі мікси - вкрай необачно і небезпечно, тому що часто замість дорогих якісних сумішей пропонують дешеві підробки (містять амефтамін, стероїди, що завдають непоправної шкоди здоров`ю), запевняючи, що це «саме те, що потрібно».

Недорога і надійна альтернатива - приготування високобілкових коктейлів, збагачених натуральними вітамінами, в домашніх умовах, з використанням простих і доступних інгредієнтів.

До того ж - у домашніх коктейлів є дуже приємне перевага: в повній мірі справляючись з функцією повноцінної поставки білка, вони, завдяки свіжим інгредієнтам і різним добавкам, відрізняються дивовижною різноманітністю смаків, перетворюючи «сувору необхідність» в бажану трапезу.

Ще один важливий плюс натуральних міксів в тому, що ними набагато складніше нашкодити організму, перестаралася в вживанні білка.

Пропонуємо кілька чудових рецептів протеїнових коктейлів зі свіжими інгредієнтами, які можна приготувати в домашніх умовах - легко!

Протеїновий коктейль «Неперевершений»

В основі міксу - сир - джерело натурального білка, «король» серед високоефективної білкової їжі. Хвилюєтеся про те - як же його «пити»? Не переживайте: сир, збитий в блендері, набуває ніжну, яка підходить для пиття консистенцію.

Вам знадобиться:

• Знежирене молоко - 450 мл.
• Знежирений сир - 2 чашки
• Сухий протеїн (порошок) з ванільним смаком (наприклад, Optimum Nutrition Gold Standard Whey) - 3 ложки;
• Чи не занадто солодкий безжіренний йогурт - frac12- чашки
• Будь-які фрукти (подрібнені) - 1-2 ложки
• Замінник цукру штучний - 1-2 пакетика
• Лід - 1 жменя

Отриману суміш збити в блендері, охолодити. На виході виходить 3 порції по 2-е чашки.

Медово-банановий коктейль «Суперкорисний»

Дана суміш - просто знахідка. Коктейль не тільки дуже смачний, але і, завдяки добавці лляної олії, сприяє пролонгованим засвоєнню корисних інгредієнтів, довгострокової доставці білка в м`язи. Мед (набагато більш корисний, ніж цукор) - одна зі складових цієї суміші - забезпечує організм простими цукрами, в яких після посиленого тренування виникає особлива потреба.

Візьміть:

• 1 чашку води;
• 1 велику ложку ванільного протеїну (сухого, сироваткового);
• frac34- чашки несолодкого йогурту (натурального);
• 1 банан;
• 2 чайних ложки меду;
• 1 чайна ложка спіруліни.

Якщо ви не любите водорості - можна обійтися без спіруліни, особливим чином змінює смак і колір міксу, що містить білки, вуглеводи, багато вітамінів і мінералів. Цей коктейль може служити повноцінною заміною основного прийому їжі.

Коктейль «Білкова сила»

Проста в приготуванні ефективна білкова суміш.

Півчашки молока (або frac34- ложки ванільного морозива) збийте з трьома сирими яйцями в блендері.

ВАЖЛИВО: використовуючи в домашніх коктейлях сирі яйця, ви повинні бути впевнені, що вони свіжі і не несуть в собі небезпеку мікробного зараження. В силу існуючої ймовірності змісту в сирих курячих яйцях хвороботворної сальмонели, краще замінити їх перепелиними - набагато більш безпечними у вживанні в сирому вигляді.

Вівсяний коктейль «Замінюючий» - обід, сніданок або вечерю

Коктейль, що містить повноцінний сложноуглеводний комплекс, білок, «правильний» жир, вітаміни і мікроелементи, надовго забезпечить ваш організм енергією. Приготуйте 2 порції такого міксу вранці: одну випийте на сніданок, а другу візьміть з собою. Навіть найбільш напружений день - не привід для того щоб відмовляти собі у повноцінному харчуванні.

Необхідні інгредієнти:

• Сухі вівсяні пластівці - 1 чашка. Зваріть і охолодіть їх.
• Протеїн зі смаком ванілі - 2 ложки
• Кориця - 3 щипотку
• Кленовий сироп без цукру або замінник цукру (коричневого) - 1/8 чашки.
• Подрібнений мигдаль (або масло лляного насіння, або натуральна арахісова паста) - 1 столова ложка
• Вода або знежирене молоко - 330 мл.

Все збити в блендері і розлити по чашках. Якщо часу мало, то допускається використання сухої вівсянки або вівсяної муки.

Спробуйте створювати білкові коктейлі самостійно! Вони допоможуть вам у досягненні мети, зміцнять здоров`я і додадуть тонус, необхідний для активної діяльної життя.