Піца швидкого приготування на сковороді без яєць і майонезу

Відео: Піца на сковороді! Піца за 5 хвилин без випічки!

Любімое багатьма блюдо. Рідко, хто відмовиться від шматочка смачної піци. Сьогодні ми розглянемо рецепт піци швидкого приготування на сковороді. Цей варіант підходить для тих, у кого немає духовки або просто мало часу. Але, повірте, ця швидка піца на сковороді вийде не менш смачною, ніж її побратими, приготовані класичним способом в духовці.

Екщо приготувати піцу належним чином, вона не принесе шкоди навіть худнуть. Користь помідорів і болгарського перцю очевидна. Якраз, помідори дуже корисні навіть в приготованому вигляді. Перець при термічній обробці втрачає вітамін С, але зберігає інші вітаміни і залишається все також корисним, з більш вираженим смаком. Ковбасу або шинку можна з успіхом замінити м`ясом або курочкою (вже вареними). Невелика кількість сиру твердих сортів не сильно збільшить калорійність нашої піци швидкого приготування.

Відео: ПІЦА НА СКОВОРОДІ ЗА 10 ХВИЛИН!

Отже, що нам знадобитися для приготування смачної швидкої піци на сковороді.

Для тесту

Відео: Готуємо Піца на сковорідці за 10 хвилин без сметани

220 г борошна
170 мл гарячої води
3 ч.л. рослинного масла
1/2 ч.л. розпушувача
сіль
Рослинна олія для смаження коржі 1-2 ст.л.

Для начинки

1-2 помідори
1 невеликий болгарський перчик
Шинка, ковбаса або м`ясо (на ваш смак і наявність в холодильнику)
Томатна паста чи кетчуп
50 г твердого сиру
Сіль і 1/4 ч.л. цукру
Зубчик часнику
Улюблені спеції

Рецепт приготування швидкої піци на сковороді

Для початку приготуємо тісто. У миску просійте борошно і розпушувач, зробіть в центрі невелике поглиблення і влийте масло і воду, замісіть не надто туге тісто.

Розкачайте тісто качалкою, присипаючи трохи борошном, щоб не липнуло. Коржик повинен вийти за діаметром вашої сковороди (24 або 26 см). Викладіть її на попередньо змащену маслом і розігріту сковороду, накрийте кришкою.

Готуйте заготовку для майбутньої піци на повільному вогні до невеликого зарумянивания. Потім переверніть корж на іншу сторону.

Перемішайте пасту або кетчуп з подрібненим часником і спеціями, змастіть корж.

А далі допускається імпровізація. Покладіть гуртки помідорів, болгарський перець невеликими шматочками, м`ясо або шинку, можна додати цибулю, маслини або навіть розбити яйце. Посипте тертим сиром і свіжою зеленню.