Піца капрічіоза (куряче філе, чорнослив, помідори)

Піца Капрічіоза (куряче філе, чорнослив, помідори)

Сьогодні хочу навчити Вас готувати не менш смачну піцу під назвою «Капрічіоза».

	Зараз в світі існують величезна кількість різновиди піц, піци биваютсамие різні, фруктові, місцеві, овочеві з море продуктами, з разлічнимівідамі ковбас (ось така красива піца з ковбасками тут є на сайті), з морепродуктами, скреветкамі, з оливками і навіть з виноградом. Дуже багато хто любить піцу сгрібамі. Також слід пам`ятати, що варіювати смаки піц можна варіювати зарахунок спецій. Додаючи ту чи іншу спецію, ми отримуємо абсолютно нову, не схожу на інші, а може і навіть авторську піцу. Чтосамое головне в піці? Безумовно це тісто. Існує три види піц: столстим тестом, з тонким тестом, і кальцоне (закрита піца). Предлагаюпріготовіть піцу саме за моїм рецептом. Отже приступимо - піца Капрічіоза! Подогреем молоко до теплого стану. Важноследіть за тим, щоб молоко не перегрілися, адже якщо молоко буде гарячим Тооно вб`є дріжджі. У теплому молоці розчинний дріжджі, сіль, і цукор. Добавіммасло і добре збите яйце. Всю отриману масу ретельно в заб`ємо ще раз.
	Піца Капрічіоза - рецепт з фото Тепер підходимо до завершального етапу пріготовленіятеста - вводимо борошно, борошно вводимо по чуть-чуть кожен раз ретельно розмішуємо її в рідкій масі. Мукінужно стільки щоб тісто не прилипало Крук. Але при цьому його можна було вимісити на столі. Готове тісто має бути м`яке повітряне іеластічное. Перекладаємо наше тісто у велику ємність, і накриваємо смоченнимбольшім рушником. Ми залишаємо в такому положенні ємність тісто на годину інший. Після того як тісто підніметься обминали його, вимішуємо і знову перекладиваемв ємність щоб тісто повторно підійшло. Після того, як тісто підійшло ще разотриваем від загального шматка маленький клубочок і розгортає його на посипаній борошном поверхні.
	Готову корж перекладає на деко, посипанноймукой і за раніше перевернутий догори дном. Змащуємо верх коржі соєвим соусомі кетчупом, посипаємо приправами і сиром. Сиру насипаємо багато від цього завісітвкус піци. Поверх викладаємо нарізану відварну курячу грудку і дрібно нарізану чорнослив. Збризгуємо всю поверхню піци оливковою олією ізнову посипаємо приправами, далі відправляємо піцу в розігріту до 220 градусовдуховку на 10-15 хвилин. Після того, як піца Капрічіоза буде готова акуратно перекладиваемеё на блюдо. І швидко, поки піца ще гаряча нарізаємо на порційні шматочки.
	Піца Капрічіоза готова! Смачного!!!