Піца маргарита

замішуємо тісто

хороший рецепт піци на швидку руку спеціально для сайту Самі Своїми Руками.

Нам для тесту знадобиться: борошно 2 стакана- тепла вода ¾ стакана- 1 чайна ложка сухих дрожжей- цукор 1 чайна ложка- сіль пів чайної ложкі-

Спочатку змішуємо теплу воду, дріжджі і цукор, залишаємо настоятися на 15 хвилин. Далі додати туди сіль і 1 склянка борошна, все розмішати.

Потім починаємо підсипати другий стакан муки, замішуючи тісто. Тісто залишаємо відпочити ще на 20 хвилин. 

формуємо основу

Розкачуємо тісто качалкою, товщина розкачане тісто має становити 2-3 мм. 

Викладаємо тісто на деко

Потрібно підготувати лист. Найкраще застелити його фольгою, тоді тісто не підгоратиме.

Викладаємо розкачане тісто на деко. 

Готуємо томатний соус

Беремо 6 помідорів середнього розміру, кладемо на хвилину в киплячу воду, далі відокремлюємо шкірку і подрібнюємо їх за допомогою блендера або просто можна скористатися теркою.

Далі на сковорідку наливаємо оливкову олію і кладемо туди помідори, додаємо сіль, перець за смаком. Тушкуємо їх 15 хвилин.

трьом сир

Для піци Маргарита нам буде потрібно 200 г сиру «моцарелла». Трьом його на тертці.

Викладаємо на основу соус і сир

На підготовлену основу викладаємо томатний соус, рівномірно розподіляючи.

Зверху посипаємо тертим сиром. 

випікаємо

Деко поміщаємо в попередньо розігріту духовку.

Випікаємо піцу Маргарита приблизно 10-15 хвилин до повної готовності при температурі 230 градусів. 

Піца «Маргарита» готова. Смачного!

Спробуйте і ви зробити цю смачну піцу, після цього вам захочеться готувати її знову і знову!