Піца білоруська (ковбаса, сир, солоний огірок)

Піца Білоруська (ковбаса, сир, солоний огірок)

Існує безліч рецептів приготування піци, а такжемножество думок і смаків. Дивіться, як готується піца Білоруська.

	Хтось любить піцу з тонким-тонким тестом, хтось любіттесто товстіший. Деякі визнають тільки сирну піцу Маргариту, інші обожаютіменно грибну. З оливками, з креветками, куряча, рибна, м`ясна, скопчёностямі, з шинкою, овочева, грибна, з креветками і морепродуктами ... Яких піццтолько не існує !!! Ось останню я викладала піцу Диявола. Можна купити Білоруську піцу в елітній піцерії, але як ми всі знаємо, часто-густо навколо нас одна економія. Десь не дольют соусу, десь тонедосипают сиру. Самі для себе ми покладемо всього стільки, скільки потрібно. А можетдаже і більше. Давайте побалуємо себе, улюблених і приготуємо піцу Самі, Своїми Руками. Головне в піці - це тісто. Воно не повинно битьперебродівшім, не до кінця підійшли від дріжджів або надто сухим. Так само ні вкоем разі не можна робити піцу із залишків будь-якого тесту. Припустимо, остаткатеста від пиріжків або булочок. Важливо також пам`ятати, що тісто для піци не повинно мати ні в якому разі солодкуватий смак. Перепробувавши безліч рецептів піци, я сама створила свій рецептпіцци, який завжди оцінюється по достоїнству моїми рідними і гостями.піца Білоруська, приготована своїми руками - це завжди шедевр. Так що, дерзайте! 1 стакан теплого молока вилити у велику миску і разотрём в ньому 35 грам дріжджів (свіжих, пресованих). Додамо трохи солі і цукру, а так само 1-2 збитих яйця. Необхідно додати ще й підлогу чарки рослинного масла, для того, що б тісто краще відлипала від рук. Далі вводимо борошно.
	Як готується піца Білоруська Борошно вводимо поступово, до тих пір, поки не замісити м`яке, повітряне, але при цьому еластичне тісто. Тісто не повинно прилипати до рук. Добре вимішуємо його і залишаємо підходити в теплому місці, накривши його зверху рушником (можна мокрим). Після того, як тісто підійшло, обминали його, випускаючи все бульбашки і даємо підійти ще разок.
	Після відриваємо невеликий шматочок тесту. Розкачуємо його влепёшку. Ця піца повинна бути з товстим тестом. Викладаємо коржик напротівень, посипаний борошном. Змащуємо тісто кетчупом і сумішшю: Упереміш: натертий сир, натерта на крупній тертці (буряковій) ковбаса ілісосіскі, натертий солоний огірок. Рівномірно розподіляємо начинку і заливаємо зверху піцу сіточкою з майонезу. Даємо підійти 40 хвилин, а потім випікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці доготовности (близько 30 - 35 хвилин).
	Ось і все, піца Білоруська готова! Перекладаємо на тарілку, нарізаємо і насолоджуємося національною кухнею! Смачного!