Журавлина в цукрі (цукровій пудрі). Зимовий десерт

Хто сказав, що солодке не буває корисним? Іноді, дуже навіть буває. Взяти хоча б по-справжньому зимовий десерт - журавлину в цукрі. Журавлина, обсипана цукровою пудрою, ніби першим снігом, ідеально з нею поєднується. Спробувавши драже, ви відчуєте неповторне кисло-солодкий післясмак, а скільки вітамінів додасться організму, не злічити!

Відео: Журавлина в цукрі - Голодний чоловік, Випуск 16

А якщо серйозно, то спробувати порахувати все-таки можна: В1, В2, В5, В6, особливо багато в журавлині вітаміну С, не забудемо про вітаміни К і РР. Макро- і мікроелементи також на висоті: величезна кількість калію, заліза, трохи менше кальцію, фосфору, присутні марганець, мідь, молібден. Крім них в складі журавлини є: йод, барій, магній, срібло, фосфор, кобальт, нікель, олово, свинець, титан, хром, бор, цинк, алюміній та інші мінеральні речовини необхідні нашому організму. Вважаємо органічні кислоти: бензойна, лимонна, яблучна ..

Почнемо з першого варіанту. Готуємо самі - рецепт:

- 500 г журавлини;

- 500 г цукру;

- 2 яйця (білка);

1. Журавлину добре перебрати, вимити і просушити на паперових рушниках.
2. Цукор перемолоти в цукрову пудру.
3. Білки відокремити від жовтків, збити в мисці. Додати ягоди, щоб яєчний білок розподілився по ним, потім дістати і викласти на сито, щоб зайве могло стекти.
4. Після цього, кожну клюковкой добре обваляти в цукровій суміші, щоб вона повністю їй покрилася.
5. Викласти ягоди в креманки, можна прикрасити листочками м`яти. Журавлина в цукрі готова!

Якщо ж ви вважаєте за краще не готувати, а піти і купити, тут все ще простіше. наприклад, білоруське драже «Журавлина в цукровій пудрі» - готове ласощі, яке так люблять купувати іноземці, відвідуючи нашу країну!)

Продукція підприємства ТДВ ВКФ «Аржаніца» одним з перших освоїло випуск драже, і воно відразу ж почало користуватися небувалим попитом. Втім, зовсім не дивно, адже ласощі абсолютно не містить консервантів, зате містить велику кількість вітамінів. До речі, вже з`явилися і варіанти - драже «Журавлина в цукровій пудрі з какао порошком», цукерки «Журавлина в шоколадній глазурі з арахісом», і навіть «Журавлина в шоколадній глазурі з кокосом».

Загалом, абсолютно не важливо, скористаєтеся ви першим рецептом і приготуєте журавлину в цукрі самостійно, або купіть до чаю вже готовий білоруський десерт, головне це те, що ви зможете порадувати себе і дітей одночасно смачної і корисної солодкістю. Бажаємо приємного чаювання холодною зимою!

Відео: Журавлина в цукрі в домашніх умовах

Спробуйте також: апельсиновий чай