Корисні властивості лимона

Відео: Вода з лимоном натщесерце замінить безліч ліків!

Якщо поставити запитання «У чому полягає користь лимона?» - більшість людей просто розгубиться. Цей фрукт, вже давно став звичним, цікавить нас не більше, ніж просто інгредієнт освіжаючого лимонаду або зігріваючого чаю. Але лимон не такий простий, як здається, і зараз у вас є можливість познайомитися з ним ближче.

Вміст корисних речовин

Основна користь лимона полягає в його всесезонні. Вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини, що містяться в ньому, складно знайти в інших продуктах харчування в зимовий і весняний період, коли особливо актуальна проблема авітамінозу.

Ось короткий перелік речовин, якими багатий цей представник цитрусових:

Вітаміни (в 100г): C - 40мг, A - 0,010мг, E - 0,5мг, B1- 0,04мг, B2 -0,02мг, B3 - 0,2мг, B6 - 0, 05мг.

Мікро- та макроелементи (в 100г): залізо - 0,6 мг, марганець - 40,0мкг, фосфор - 22,0мг, сірка - 10,0мг, кальцій - 40,0мг, магній - 12,0мг, цинк - 124,0мкг, мідь - 240мкг.

Інші речовини (в 100г): Білки - 0,9 г, пектини - 0,6 г, лимонна, яблучна і інші кислоти - 5,7г, клітковина - 2,0г.

Не варто забувати про «непотрібної» цедрі лимона. Основна кількість фітонцидів (летючих ефірних речовин) мають бактерицидну дію, знаходиться саме в ній. І тільки в цедрі можна виявити вітамін P, який сприяє загоєнню ран і виразок (не тільки на шкірі, але і на слизових оболонках).

В яких випадках лимон необхідний? І в яких кількостях?

Про користь лимонів для «звичайної» людини відомо всім: цей фрукт здатний прискорити одужання при застуді, лікуванні кашлю і нежиті, позбавити від авітамінозу і підвищити життєвий тонус.

Але для людей, що займаються спортом, користь лимонів не менше очевидна. Особливо це стосується бодібілдерів: висока частка білка в добовому раціоні неминуче призводить до порушень травлення. Споживання в їжу свіжих лимонів (бажано з цедрою), покращує моторику кишечника, прискорює обмінні процеси в усіх тканинах організму і знімає специфічну білкову інтоксикацію, яка виникає при розщепленні незасвоєних тканинами протеїнових коктейлів.

Крім того, навантаження на опорно-руховий апарат здатні стати причиною мікротравм м`язів і зв`язок суглобів. В цьому випадку лимон також проявляє свою цілющу силу: завдяки вмісту в ньому органічних кислот і вітамінів, він сприяє швидкому загоєнню тканин і попереджає їх інфікування.

Для поповнення вітамінів і мінеральних речовин досить з`їдати чверть середнього лимона на добу. Але при дефіциті вітаміну C краще віддати перевагу петрушці, полуниці, картоплі - в них зміст аскорбінової кислоти і вітаміну С в рази вище. Те, що лимон є «аскорбінової» рекордсменом - не більше ніж оману.

Протипоказання

Незважаючи на всі свої корисні властивості, в ряді випадків лимон протипоказаний як джерело вітамінів і продукт харчування.

Людям, страждаючим якими-небудь захворюваннями травної системи (виразкова хвороба шлунка або 12-палої кишки, панкреатит, ентероколіт та ін.) І хворобами нирок, рекомендується проконсультуватися з лікарем перед тим, як включити в свій раціон лимони.

Ще один фактор ризику - схильність до алергії. Лимон, як і всі цитрусові, носить статус гіпераллергенного продукту і здатний спровокувати кропив`янку, алергічний дерматит, риніт та інші прояви алергії, якщо людина схильна до цього захворювання.

Передозування

Так-так, ви правильно прочитали: навіть такий корисний плід, як лимон, при надмірному вживанні може погано позначитися на самопочутті. Передозування кислотами і ефірними маслами, що містяться в лимоні, проявляється в наступних симптомах:

• підвищена чутливість зубів, оскома;
• постійна або часта печія;
• печіння при сечовипусканні;
• діарея.

Щоб організм «збунтувався», здоровій людині доведеться з`їдати до 3-4 лимонів в день протягом декількох тижнів (що навряд чи можливо на практиці). Але тим, хто страждає будь-якими системними захворюваннями, необхідно з обережністю ласувати цими плодами.

Відео: Лимон - корисні властивості