Гречаний хліб: калорійність, склад і корисні властивості

• Калорійність гречаного хліба
• Які вітаміни входять до складу гречаного хліба
• Корисні властивості гречаного хліба

Гречку в їжу люди використовували 5 тисяч років тому, через що можна знайти безліч продуктів, виготовлених з універсального продукту. Хліб - не виняток. М`який, з хрусткою скоринкою, багатий вітамінами, хліб з гречаного борошна з успіхом замінить на вашому столі звичний білий хліб, калорійність якого вище, а користь - менше.

Калорійність гречаного хліба

Калорійність гречаного хліба середня, завдяки чому подібний продукт стає оптимальним для спортсменів, а також людей, що сидять на гречаних дієтах. Енергетична цінність продукту: Білки - 7.07 м (приблизно 28 ккал) - Жири - 2.49 м (приблизно 22 ккал) - Вуглеводи - 45.84 р (приблизно 183 ккал).

Калорійність хліба гречаного робить продукт ідеальним для сніданків, адже більше вуглеводів потрібно саме вранці. Харчова цінність гречаного хліба (гречаного) за параметрами енергетичного співвідношення білків, жирів і вуглеводів наступна: 12% - 10% - 81%.

Які вітаміни входять до складу гречаного хліба

Склад хліба з гречки неймовірно Огати вітамінами. За винятком вищезазначених даних, стосовно калорій, а також харчової цінності продукту, він містить елементи: вітаміни В2, В1, В9, В5, В6, а також А, Е, РР.

Також до складу гречаного хліба входять калій, кальцій, кобальт, а також фосфор. Хліб має хрусткої смаженої скоринкою, а смак можна охарактеризувати, як горіховий. Ідеальний продукт для вегетаріанців. На 100 г міститься 228 калорій в гречаному хлібі.

Корисні властивості гречаного хліба

Гречаний хліб є справжньою знахідкою для тих, хто шукає продукти, що не містять глютен. Справа в тому, що гречана мука абсолютно не містить глютену, завдяки чому і призначається для людей, що не переносять подібний хімікат.

Крім того, хліб з гречки знижує цукор, а також вивільняє енергію, що витрачається на весь процес денний фізичної активності. Борошно з гречки не має власної клейковини, до неї часто підмішують трохи пшеничних сортів, щоб тісто вийшло пишним.