Калорійність яйця
Яйця - відмінне джерело поживних речовин. Яйце містить білок, жири, вуглеводи, практично всі необхідні нам вітаміни і мікроелементи. Яйце - унікальний продукт, який засвоюється організмом на 97-98%.
Калорійність курячого яйця
калорійність яйця безпосередньо залежить від його розміру. Нижче наведений приблизний значення:
- калорійність Середня яйця - 70 ккал,
- велике куряче яйце - 80 ккал,
- дуже велике яйце - 90 ккал.
Харчова цінність яйця
Яйце складається з білка і жовтка.
білок яйця містить всі необхідні для росту і життєдіяльності людини амінокислоти, при цьому він засвоюється нашим організмом майже на 100%. Білок середнього яйця містить 17 ккал (Калорійність білка становить приблизно чверть від загальної калорійності яйця) і майже не містить жири.
До складу курячого яєчного білка входять: вода (85%), білки (12,7%), жири (0,3%), вуглеводи (0,7%), ферменти (протеаза, діпепсідаза, діастаза), вітаміни групи В.
Відео: курячі яйця
жовток яйця також містить білки, а також жири, вуглеводи, вітаміни, в тому числі кальцій, залізо, марганець, цинк, вітаміни A, E, групи В. Калорійність жовтка середнього яйця становить приблизно 50-55 ккал.
Жовток середнього курячого яйця містить приблизно: білок - 2.7 г, вуглеводи - 0.61 г, жири - 4.51 м
Зміст жирних кислот в жовтку: поліненасичені жирні кислоти - 18%, мононенасичені жирні кислоти - 52%, насичені жирні кислоти - 28%.Відео: жиросжигание: салат з яєць з огірком [спортивна дієта]
Жовток яйця містить холестерин - в середньому 210 мг.
- Проведені в останні роки дослідження показали, що холестерин яйця врівноважується лецитином і тому безпечний, якщо у вас нормальний рівень холестерину.
Але якщо у вас підвищений рівень холестерину, жовток в раціоні треба обмежити.
Відео: Варена Яєчний Білок Калорійність
При цьому не варто вживати жовток яйця одночасно з іншими жирами тваринного походження, трансжирами.
Також подбайте, щоб у вашому раціоні було достатньо рослинної клітковини, яка виводить холестерин.
Чим корисні курячі яйця
Живильні корисні речовини, що містяться в яйці, легко і практично повністю засвоюються організмом.
- Яйця містять речовини, корисні для кровотворення.
- Містяться в курячому яйці і речовини, що захищають очний нерв, що перешкоджають утворенню катаракти.
- Лецитин, що міститься в жовтку яйця, підвищує розумову працездатність, корисний для зміцнення пам`яті.
- У тих, хто регулярно вживає яйця, здорові кістки і міцні зуби.
- У яйці міститься вітамін молодості і краси - вітамін E.
- Яйця стимулюють імунну систему і допомагають схуднути.
- Детальніше про те, як застосовувати яйця для схуднення: яєчна дієта на 4 тижні.
- Харчова цінність пива
- Гречка з молоком: калорійність, користь, харчова цінність
- Калорійність курячого яйця
- Пшеничний хліб: калорійність, склад і корисні властивості
- Калорійність омлету з молоком
- Курячі яйця: всі "за" і "проти"
- Топ-10: продукти з великим вмістом білка
- Калорійність перепелиного яйця
- Скільки калорій в сирої буряках
- Молоко 1,5% жирності: калорійність, склад і харчова цінність
- Капуста білокачанна: склад бжу і калорійність різних страв
- Калорійність вареного яйця
- Курага: склад бжу і калорійність сухофрукти
- Скільки калорій в вершковому маслі?
- Калорійність лимона
- Гречаний хліб: калорійність, склад і корисні властивості
- Скільки калорій в чорносливі
- Склад і харчова цінність гречки
- Калорійність яловичого мови
- Хліб 8 злаків: калорійність, харчової склад і користь
- Український хліб: опис, склад, калорійність, склад і корисні властивості