Рецепт манника на молоці

Готовітьего можна в різних варіаціях - з додаванням лимонної цедри або ваніліну, разлічнихягод, родзинок, шматочків яблук, тертої моркви. Я вже розповідала, як робити маннік на сметані, маннік на кефірі.

За основу береться классіческійрецепт манника на молоці, а начинка підбирається до смаку (можна готувати і безначінкі).

Для рецепта манника на молоці нам знадобиться:

По склянці молока, манної крупи, борошна і цукру

3 яйця

1,5 ч. Л. розпушувача (або 0,5 ч. л. соди, гашеного в оцті)

Невеликий шматочок слівочногомасла (грам 30-50)

Трохи растітельногомасла для змащування форми

Рецепт приготування манника на молоці

Щоб манна крупабистрее набухла, молочко потрібно підігріти до майже гарячого стану (але некіпятіть). Покласти цукор, масло вершкове, розмішати і всипати манну крупу.

Венчікомвсе збити до однорідної маси (грудочок манки бути не повинно). Залишити на 20 хвилин, щоб крупа набухла і ввібрала рідина.

Вбити в манку яйця, добре вимішати до з`єднання продуктів.

Додати склянку борошна іразрихлітель (можна гашене соду). Міксером або віночком збити масу дополученний густого однорідного тесту.

За консистенцією воно вийде як маннаякаша середньої густини (буде виливатися з ложки).

За бажанням можна добавітьягоди, яблука, ванільний цукор, лимонну цедру. 

Форму для випечкісмазиваем маслом і обсипаємо денце і краю манною крупою. Виливаємо тісто, розрівнюємо.

Ставимо в розігріту духовку. Випікається маннік 30-35 хвилин при температурі приблизно 180-200градусов (залежить від особливостей вашої духовки). 

Готовий маннік на молоці можна сразуже діставати з форми і остудити на решітці.

Коли охолоне - нарізаємо шматочками.

Смачного! 

дивіться ще рецепти випічки з фото