Як зробити чіпси своїми руками (житні)

Для того, щоб пріготовітьтакіе чіпси своїми руками вам буде потрібно ржанаямука, сухі дріжджі (якщо без дріжджів, топеченье вийде жорстким), сіль - хотяможно і без неї, вода, приправи за вашемувкусу.

Рецепт приготування чіпсів своїми руками

Готуємо житні чіпси по такомурецепту: змішайте 100 грам борошна і дріжджі (0.5 пакетика вистачить), влийте води і всесмешайте. Залиште це години на два, чтобиподошло тісто, яке повинно увелічітьсяв розмірі.

Потім в цю масу треба добавітьоставшуюся частина борошна і сіль. Тісто надозамесіть, як на пельмені. Якщо будетеготовіть без дріжджів, то відразу замешівайтетесто, як на пельмені.

Потім тісто треба тоненькораскатать, вирізати формочками печиво (можна просто ножем нарізати на любиеформи). Потім його треба викласти напротівень, застелений пергаментнойбумагой. Посипте зверху приправами ітравамі за смаком, я використовувала базилік, орегано, чебрець).

Чіпси треба випікати вдуховке в духовці при температурі 210градусов приблизно кілька хвилин, дорумяной скоринки і до хрускоту.

Такі житні чіпсиперед подачею на стіл я намазиваюпаштетом, виходить дуже смачно, відмінна закуска для пива.

Частина чіпсів можна стравити зробити, другу частину солоними.

Дивіться ще рецепти з чіпсами:

Курка в чіпсах

Закуска на чіпсах

Салат Соняшник з чіпсами