Рецепт печива з корицею, яблуками і імбиром

Смачне печиво з корицею не обов`язково має бути вершковим або молочним, "рослинне" воно також не менше цікаве, особливо якщо додати трохи фруктів або фруктового пюре, кориці та імбиру.

	Приготування вівсяної муки Тут вже є рецепт вівсяного печива з яблуками, пропоную додати в нього корицю. Пропоную приготувати пісне печиво з корицею, яблуками на основі вівсяної і пшеничного борошна. Вівсяну муку не обов`язково купувати, її легко можна приготувати вдома за пару хвилин. При цьому ви будете впевнені в якості пластівцях і не переплатите за упаковку, транспортування і перепродаж вівсяної муки, а це зменшує вартість домашньої вдвічі або втричі. Для борошна підійдуть будь-які пластівці, в тому числі і грубий геркулес.
	Рецепт печива з корицею - Перемелювання вівсяних пластівців Щоб приготувати вівсяну муку крім пластівців потрібна кавомолка або подрібнювач по типу Magic Bullet. В останньому стакан пластівців перемелюється за 30-40 секунд плоским ножем.
	Підготовка необхідних інгредієнтів Для яблучного печива з корицею і імбиром на основі пшеничного та вівсяного борошна нам буде потрібно: борошно пшеничне (1 чашка), борошно вівсяне (1 чашка) рослинне масло (6 столових ложок), яблуко (1 штука), спеціальна приправа для яблучних пирогів або суміш кориці та імбиру, сіль, сода (по щіпці), цукор за смаком ( 4-5 столових ложок).
	підготовка яблука Яблуко бажано також подрібнити в блендері або в Magic Bullet. Можна використовувати і запечені яблука замість Пюріровать.
	Заміс тесту для печива Змішуємо в чашці 2 види борошна, сіль, цукор, соду.
	Додавання в тісто яблука і масла Додаємо до сухих інгредієнтів Пюріровать яблуко і рослинне масло. дивіться ще рецепт простого печива з яблуками.
	Кориця та імбир Зараз в магазинах продають приправи для пирогів і іншої солодкої і несолодкої випічки. Як правило, це імпортні суміші, але за складом цілком нешкідливі. На них часто друкують непогані ідеї для домашніх кухонних експериментів. Наприклад, для печива можна використовувати приправу для яблучного пирога або приправу для шарлотки з яблуками. Додаємо приправу або чайну ложку меленої кориці і чверть чайної ложки імбиру.
	Тісто на печиво Тісто на печиво краще зробити тягучим, якщо ви хочете м`яких ніжних печенюшок. Для більш розсипчастих і щільних тісто замішується крутим. Його можна навіть катати. З липким тестом легко можна працювати, якщо перед формуванням кожного печива долоні змочувати водою.
	Формування та випічка печива Беремо невелику кількість тіста, формуємо кульку (за величиною як дуже великий волоський горіх), викладаємо на деко (на лист пергаментного паперу), Придавлюємо рукою. Розігріваємо духовку до 200 ° С і випікаємо хвилин 20 до красивого кольору.
	прикраса печива Готове печиво можна прикрасити за допомогою цукрової пудри. Щоб пудра не танула, печиво повинно добре охолонути. Сподіваюся, вам сподобався рецепт мого яблучного печива з корицею і імбиром.