Ванільний торт з сирним кремом в мультиварці

Експерименти з випічкою показали, що мультиварка непогано справляється з деякими рецептами. Один з них я вам сейчаспредставлю. Все досить просто, а як смачно, словами не передати.

	Інгредієнти для приготування торта з сиром в мультиварці Для приготування торта в мультиварці нам буде потрібно: Для тесту: 1. Масло вершкове - 200 г. 2. Цукор - 200 г. 3. Ванільний цукор - 2 пакетики. 4. Яйця - 5 шт. 5. Борошно - 180 г. 6. Сода - 1 ч.л. з верхом погашена лимонним соком. Для крему: 1. Желатин - 25 р 2. Сир (бажано жирний) - 500 г. 3. Цукор - 250 г. 4. Сметана - 300 г. Для помадки: 1. Сметана - 2 ст.л. 2. Какао - 1 ст.л. 3. Цукор - 3 ст.л. 4. Масло вершкове - 30 г.
	Спочатку замочуємо желатин на одну годину, заливши його 200 мл. холодної води.
	Спочатку розтираємо масло з цукром і ванільним цукром до однорідної маси.
	Потім вбиваємо в суміш яйця, додаємо соду і борошно і ретельно перемішуємо до однорідної маси.
	Каструлю мультиварки змащуємо вершковим маслом.
	Закладаємо тісто в каструлю акуратно, щоб все лягло рівномірно. Відправляємо каструлю в мультиварку на режим "Випічка" на одну годину. Після даємо постояти на підігріві ще 20 хвилин.
	Потім витягуємо кекс з мультиварки. Даємо йому трохи охолонути.
	Трохи остиглий кекс поділяємо на три приблизно однакові частини.
	Готуємо сирний крем для торта Поки остигають коржі приступаємо до приготування крему. Закладаємо всі інгредієнти в ємність для вимішування і міксером доводимо до однорідної маси.
	Підбираємо пакет такого розміру, щоб його можна було розподілити рівномірно по каструлі мультиварки і ще загорнути краї.
	У коржів по колу рівномірно відрізаємо невелику смужку, щоб зменшити загальний діаметр коржів.
	Корж з самої рівною частиною укладаємо цією частиною вниз на дно форми.
	Половину крему переливаємо в форму. Рівномірно розподіляємо, щоб заповнило краю.
	Потім укладаємо другий корж і виливаємо крем.
	Останній корж теж повинен бути з рівною стороною, щоб нею укласти вгору. Цей корж кремом правду кажеш. Відправляємо торт в холодильник як мінімум на 4 години, щоб крем як слід застиг.
	Готуємо помадку для торта Після охолодження торта готуємо помадку, засипавши всі інгредієнти, розтопивши і ретельно їх перемішавши. Даємо їй трохи охолонути.
	Застиглий торт викладаємо на блюдо.
	Потім поливаємо помадкою рівномірно. Також можна посипати чим небудь, наприклад кокосовою стружкою. Відправляємо на 10 хвилин в холодильник.
	Усе. Прекрасний торт готовий. Нарізаємо і подаємо хоч до чаю, хоч до соку. Приємного апетиту, сподіваюся ще один мій рецепт для мультиварки вам стане в нагоді Також недавно я показував, як робити торт Графські руїни мультиварці.