Користь гарбуза для організму

З кожним роком гарбуз, як лікувально-профілактичний продукт і продукт харчування, стає все більш популярною. Нарешті люди в нашій країні змогли оцінити її за унікальні смак і властивості, які давно відомі жителям інших держав. Занадто довго користь гарбуза для організму залишалася в тіні в порівнянні з популярністю овоча (а точніше ягоди), як кормової культури. Сьогодні ситуація змінилася і все більше людей намагаються регулярно вводити гарбуз в свій раціон, чому значною мірою сприяє її, практично, цілорічна доступність, невисока вартість і відмінні смакові якості.

доктор гарбуз

Про тому, наскільки велика користь гарбуза для організму, написано чимало наукових трактатів. Незважаючи на великий відсоток води в складі, близько 90%, гарбуз неймовірно багата вітамінами, мінералами та іншими цінними сполуками. Корисна не тільки м`якоть плоду, але і сік, і насіння. Гарбуз рекомендують вживати абсолютно всім, починаючи з самого маленького віку. Вона прекрасно засвоюється, швидко готується, служить джерелом поживних і біоактивних компонентів. Користь гарбуза для організму складно переоцінити, ось тільки невеликий перелік лікувальних властивостей помаранчевої ягоди.

• Гарбуз визнаний дієтичний продукт, який допомагає нормалізувати вагу. У ній багато клітковини, яка дарує ситість на тривалий час і сприяє природному очищенню кишечника. У 100 грамах м`якоті всього 22 кілокалорії.
• Користь плода відзначена для гіпертоніків. При регулярному вживанні сирої і обробленої гарбуза, підвищений тиск нормалізується і надалі стабілізується. Крім того гарбуз неймовірно корисна для серця і судин. Вона стимулює кровообіг, попереджає тромбоз, виводить зайвий холестерин і перешкоджає освіти холестеринових бляшок.
• Гарбуз зміцнює стінки судин і зберігає їх еластичність.
• Є відмінним сечогінним, підтримує здоров`я нирок, попереджає сечокам`яну хворобу, пієлонефрит.
• Користь гарбуза для організму безпосередньо пов`язана з її потужним антиоксидантну дію. Вона концентрує і виводить вільні радикали, токсини, шлаки, важкі метали. Продовжує молодість і красу тіла. Містить багато пектинових волокон.
• Є цінним джерелом вітаміну Т і заліза, стимулює обмінні процеси, благотворно впливає на згортання крові.
• Помаранчевий овоч багатий каротином, що трансформується в організмі у вітамін А. Зберігає гостроту зору і здоров`я очей, омолоджує організм.
• Гарбуз хороший імуномодулятор, зміцнює імунітет. У ній багато вітамінів В групи, С, А, Е.
• Великий вміст магнію гарантує поліпшення стану нервової системи.
• Покращує травлення, особливо корисна, якщо вживати як гарнір з м`ясом і жирними продуктами.
• Пригнічує ріст туберкульозної палички.
• Має протизапальну і знеболюючу дію. М`якоть гарбуза прикладають до хворих суглобів.
• Лікує хвороби сечового міхура, ниркову недостатність. Для максимальної ефективності потрібно пити гарбузовий сік або їсти гарбуз в сирому вигляді.
• Підвищує життєвий тонус, піднімає настрій, містить речовини стимулюють вироблення серотоніну.
• Лікує безсоння, допомагає протистояти стресам.
• Ефективно використовується в косметології в складі омолоджуючих масок.
• Має протиракову дію.
• Покращує регенеративні процеси, сповільнює старіння, сприяє оновленню клітин.
• Насіння гарбуза - відоме противопаразитарное засіб, виганяють глистів. Також з них добувають найцінніше гарбузова олія, яке вважається засобом від ста хвороб.
• Гарбузове насіння сприяють виробленню тестостерону у чоловіків. Регулярне їх вживання в сирому вигляді - ефективна профілактика простатиту і статевої слабкості.
• Користь гарбуза для організму неоціненна в період серйозних фізичних і емоційних навантажень. Гарбуз допомагає швидко відновитися.
•  Її рекомендують вагітним жінкам в першому триместрі, коли висока ймовірність токсикозів і людям, що страждають морською хворобою, при закачуванні в транспорті. Гарбуз - відмінне противорвотное.
• Повністю засвоюється організмом, не навантажує органи травлення, ідеальний продукт для дітей і літніх людей.
• Володіє щадним жовчогінну дію.
• Нормалізує рівень цукру в крові.

Існує величезна кількість способів вживання гарбуза, проте найчастіше її радять їсти сирий або у вигляді соку. Корисні також печені гарбузове скибочки. Овоч варто вживати не менше трьох разів на тиждень по одній-дві порції для профілактики багатьох хвороб.

Протипоказання

Протипоказань у гарбуза трохи. Вона заборонена людям, у яких спостерігається важка форма цукрового діабету, а також тим, у кого виразка шлунка в стадії загострення.

рецепти

При гіпертонічній хворобі, проблеми з серцем і судинами, атеросклеротичних проявах, анемії, набряклості. Гарбуз необхідно їсти регулярно, до 2 кг в день в будь-якому вигляді - запечену, варену, сиру у вигляді соку.

При хворобах нирок, сечового міхура, для посилення потенції. Пити гарбузовий фреш два-три рази на день по 100-150 мл.

Для схуднення. Замінювати гарбузовим блюдом один з прийомів їжі щодня.

При глистова інвазії з`їдати по жмені сирого гарбузового насіння натщесерце.

Для відновлення і оздоровлення печінки - гарбузовий мед. У невеликої гарбуза зрізають хвостик з «кришкою», видаляють насіння і м`які волокна, порожнечу заливають свіжовикачаний медом. Закривають кришкою і залишають гарбуз, наповнену медом в теплому місці на десять днів, після цього мед зливають, ставлять в прохолодне місце і вживають для очищення печінки. Курс лікування - три тижні раз на рік, їсти мед по 1 столовій ложці тричі на день. Дуже ефективний засіб.

Щоб забезпечити користь гарбуза для організму її можна додавати в будь-які страви - в десерти, салати, супи, на гарнір, в солодку і несолодке випічку. Вона смачна як в сирому вигляді, так і після теплової обробки. У кожен сезон необхідно намагатися частіше вживати місцеві сорти гарбуза, оскільки саме в них зосереджена і збалансовано оптимальну кількість необхідних цілющих речовин.