Гарбуз корисні властивості насіння гарбуза

корисні властивості гарбуза Золушка отримала від феї карету зі звичайної гарбуза, але ось карета виявилася золотою. Цей овоч справді золотою, в ньому збережено на довгу зиму тепло і сонце літа. Корисні властивості гарбуза дуже і дуже великі. І це не перебільшення.

Ппро змістом цілющих речовин гарбуз перевершує багато інших овочів. Плоди її містять клітковину, цукру, каротин, вітаміни С, В1, В2, В5, В6, Е, РР і такий рідкісний вітамін Т, який сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі. Завдяки високому вмісту цього вітаміну гарбуз можна по праву назвати кращим гарніром до страв з яловичини, свинини і іншим жирним страв, адже вітамін Т сприяє засвоєнню важкої їжі і перешкоджає ожирінню.

Также гарбуз містить вітамін К, необхідний для згортання крові, Гарбуз містить жири, білки, вуглеводи, целюлозу, пектинові речовини, мінерали, у тому числі калій, кальцій, залізо. Корисні властивості гарбуза на цьому не закінчуються.

Доаротіна в цій красуні в п`ять разів більше, ніж у моркві і в три рази більше, ніж в яловичої печінки. З цієї причини офтальмологи рекомендують людям з порушеннями зору вживати гарбуз і гарбузовий сік.

Ппро вмістом заліза цей помаранчевий овоч заслуговує на звання чемпіона серед всіх існуючих овочів, з цієї причини його добре вживати тим, хто страждає анемією.

Пектіновие речовини, виявлені в гарбузі у великій кількості, сприяють виведенню з організму токсичних речовин і холестерину.

ЗДорова людям для профілактики досить приймати півсклянки свіжовичавленого соку гарбуза вранці за 30 хвилин до їди. Для поліпшення смакових якостей соку можна додавати в нього сік лимона, також дуже добре він поєднується з яблучним і морквяним соком. При цьому такий коктейль з соків є багатий комплекс всіх необхідних мінеральних речовин, які здатні значно оздоровити організм людини і наситити його вітамінами і мінералами.

Прочень корисно вживати насіння гарбуза. Їх необхідно просто очистити, але не смажити.

Застосування корисних властивостей гарбуза

Перш за все, гарбуз вважається кращим овочем для дієтичного харчування. Гарбузова каша підійде тим, хто бажає схуднути: вона нормалізує обмін речовин і виводить з організму шлаки.
Страви з неї рекомендують включати в раціон для профілактики гострих і хронічних нефриту і пієлонефритів. Завдяки солям калію, гарбуз має сечогінну дію. Тому цей овоч дуже корисний людям, страждаючим захворюваннями серцево-судинної системи і гіпертонією. Гарбуз прекрасно виводить з організму солі і води і при цьому не дратує ниркову тканину.
Гарбуз необхідна тим, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту з підвищеною кислотністю. Корисна не тільки м`якоть гарбуза, але і гарбузове насіння. Вони містять високоякісну харчову олію.
Свіжий сік цього овоча добре пити при хронічних запорах, запаленнях сечовидільної системи, нирковій недостатності, геморої і нервових розладах. Відваром м`якоті вгамовують спрагу і знижують жар у хворих.
Якщо Вас турбує безсоння, то на ніч корисно випити гарбузовий сік або відвар гарбуза з медом.
При токсикозі вагітних гарбуз можна використовувати в якості гарного кошти від нудоти. Не варто забувати, що наші пробабушкі і бабусі намагалися побільше вживати гарбуз в період клімаксу. З гарбузом цей період пройде без неприємностей.
Розтерті з медом насіння гарбуза - одне із старовинних глистогінних засобів. При запаленні кишечника вживати в їжу більше гарбуза. Добре діє вона і проти запорів.
Без цього овоча важко серцю, кровоносних судинах, нирках, печінці, шлунку, нервовій системі. Корисні властивості гарбуза особливо знадобляться в холодну зимову пору. Варення з гарбуза, особливо якщо воно зварено на меду, покращує роботу мозку.
Крім того, знахарі вважали, що гарбузовий сік дуже допомагає чоловікові підтримувати свій сексуальний тонус. Корисні властивості гарбуза містяться і в її насінні. Сушені гарбузове насіння дуже корисні чоловікам, ними лікують простатит, для цього на самому початку захворювання щодня натщесерце і ввечері слід з`їдати по 20-30 насіннячок.
Для сечостатевої системи гарбуз також один з кращих продуктів - і лікує, і відновлює сили, і омолоджує. Гарбузовий сік завжди вважався в народі елексіром молодості. Якщо гарбуз постійно буде присутній у вашому меню, у вас не буде піску і каменів в нирках і печінці, жовчному і сечовому міхурі. А серце не хворітиме ні від стресів, ні від магнітних бур.
Саме на основі олії з гарбузового насіння випускається чудовий препарат "Тиквеол". За своєю ефективністю він в кілька разів перевершував відомий препарат "Ессенціале". В даний час "Тиквеол" став надзвичайно популярний, і використовують його не тільки для лікування хвороб печінки, включаючи гепатит і цироз, а й при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та сечовивідної системи, а також неполадки з боку шкіри і жіночої сфери.

!!! І все-таки і у такий нешкідливою гарбуза теж є протипоказання. Гарбуз можна вживати при важкій формі цукрового діабету. Не рекомендується їсти сирий овоч і пити сік з нього при гастриті зі зниженою кислотністю і виразці шлунка і дванадцятипалої кишки в період загострення.

Лікувальні рецепти з гарбуза

1. При анемії 4-5 разів на день з`їдати 20-150 г вареної гарбуза. Це заповнить нестачу заліза.
2. При безсонні перед сном випивати 100 г відвару гарбуза з медом. Мед додавати за смаком.
3. При простатиті пити 3-4 рази на день по склянці гарбузового соку. А також з`їдати по 2-3 столові ложки очищених гарбузового насіння.
4. При глистах. Очищені від шкірки насіння розтирають у ступці і змішують з медом або варенням у співвідношенні: 3 частини розтертих насіння на 1 частина меду. Отриману сметанообразную масу з`їдають невеликими порціями натщесерце протягом години. Дітям у віці 3-4 роки дають приблизно 75 г таких ліків, 6-7-річним - 100 г, 10-річним - 150 г. Через 3 години закінчують процедуру прийомом проносне і клізмою.
5. При зубного болю закопують в ніс по 4-5 крапель свіжого соку гарбуза. Від карієсу вживають по 500-600 г гарбуза в день, що забезпечує добову потребу організму у фторі. Влітку корисно з`їдати по 3-4 квітки гарбуза разом з пилком.
6. При запаленні сечового міхура беруть суміш з однієї склянки висушених насіння з 1 склянкою насіння конопель, розтертих і залитих 3 склянками окропу. Дозу випити протягом дня.
7. При набряках живці гарбуза (20 г) відварити в склянці води 5-10 хвилин. Пити по півсклянки 3-4 рази на день. Для поліпшення сечовиділення можна просто є м`якоть гарбуза.
8. Від відкладення солей. Сухі гарбузове стебла подрібнити і 1 столову ложку залити 1 склянкою окропу. Кип`ятити 10-15 хвилин, настояти в теплому місці 40 хвилин. Пити 3 рази на день по 2 столові ложки за 20 хвилин до їди. Відвар зберігати в холодильнику. Але краще готувати його кожен раз свіжий. Корисно їсти каші з гарбуза і кабачків.
9. При захворюванні печінки і нирок рекомендують пити чай з несмажених гарбузового насіння або п`ють свіжий сік гарбуза по 1 склянці на день натщесерце. Можна розділити цю дозу на три частини, випиваючи її за півгодини до їди.
10. Дуже велике значення корисних властивостей гарбуза при серцево-судинних захворюваннях. Так, наприклад, при нападах болю при стенакордіі приймають гарбузове насіння (гризуть їх). Це простий засіб швидко знімає болі навіть у важких випадках. Коли лікарі, застосовуючи всі доступні засоби, не отримували лікувального ефекту, насіння гарбуза допомагали. Але все-таки, краще не ризикувати і спробувати насіння як доповнення до таблеткам.

Гарбуз в косметиці

корисні властивості гарбуза Благодаря наявності цинку, гарбузове насіння корисно їсти жменями при проблемах, пов`язаних з його недоліком, а саме при вуграх, жирній лупі, себореї.

При регулярному вживанні страв з гарбуза, гарбузового соку і просто гарбузового насіння жінкам (і чоловікам) не доведеться звертатися до косметологів.

Поживна маска з соку гарбуза.

3 ст. л. соку гарбуза, один яєчний жовток і 1 ч.л. меду перемішати, нанести на обличчя на 10 - 15 хвилин, потім змити прохолодною водою.

Тонік для всіх типів шкіри.

Соком гарбуза просочити багатошарову марлеву або лляну серветку і накласти на обличчя на 15-20 хвилин, потім змити прохолодною водою. Повторювати таку процедуру 2-3 рази на тиждень, всього зробити 15-20 разів. Можна чергувати сік з кашкою гарбуза.

Гарбуз в кулінарії

Блюду з гарбуза легкі і корисні для шлунково-кишкового тракту людини. Ваш організм скаже вам спасибі, якщо на вашому столі цей сонячний овоч буде частим гостем.

Суп-пюре з гарбуза

корисні властивості гарбуза Очищений гарбуз нарізати великими кубиками, картопля і морква також порізати крупно. Ріпчасту цибулю порізати на половинки. Всі овочі можна попередньо трохи обсмажити, але можна обійтися і без цього. Опустити в окріп і варити до готовності (хвилин 25) посолити і поперчити. Дати трохи охолонути і подрібнити блендером до однорідного стану. Додати вершки або сметану. подавати з сухариками.