Лук корисні властивості цибулі

Відео: Цілющі властивості зеленого лука, види цибулі, квашений цибулю, рецепт приготування віагри в домашніх вус

Цибуля - найпопулярніший і древній овоч. Це дворічна або багаторічна рослина, сімейства лілійних. Всім знайоме городнє рослина. Обробляти як харчовий продукт почали в Китаї, потім в Індії та після цього вже на всіх континентах. Корисні властивості цибулі незаперечні.

Лук містить цукру, вітаміни С, В1, В2, Е, РР мінеральні компоненти, такі як калій, фосфор, кальцій, залізо. Ефірні масла, що містяться в цибулі, надають йому гостроту і своєрідний вкус.Зеление листя цибулі містять також цукру, аскорбінову кислоту і білки

Репчатий цибуля відноситься до найбільш часто використовуваних і популярним овочам. Окультівіровано ця рослина 5 тисяч років тому в Стародавньому Китаї, Єгипті, Індії.

Применение лука в медицині здійснювалося з часів Гіппократа. Він прописувався хворим при ревматизмі, подагрі, а також при ожирінні.

З давніх часів і на Русі цибулю вважався головним харчовим продуктом і універсальним засобом при лікуванні хвороб. Під час епідемій цибулю широко використовувався для очищення повітря. Широке застосування знаходить цибулю і в сучасній медицині. Помічено, що працівники теплиць, які вирощують цибулю, майже не хворіють на простудні захворювання.

Застосування корисних властивостей цибулі

Лук сприяє виділенню травних соків, має сечогінний і заспокійливу дію, а завдяки вмісту фітонцидів володіє бактеріальним і антігельмінтним властивостями. Ще древніми цілителями зазначалося властивість запаху цибулі оберігати від захворювань. Завдяки своїм властивостям проникати через шлунково-кишковий тракт і легені фітонциди ефективні при ангіні, грипі, туберкульозі, гнійних захворюваннях слизових і шкіри.

Відео: Користь лука і лікувальні властивості

Пари тертої цибулини вдихають при ангіні, головного болю, епілепсії. Цибулева кашка і відвар зовнішніх лусок сприяє загоєнню ран, виразок, опіків, обморожень, наривів.

Зок цибулю, змішаний з медом, допомагає при австме і кашлі. Сік використовують при дизентерії, для профілактики грипу, при бронхіті, отитах у дітей, метеоризмі, діареї, гастроентеритах

Лук допомагає при аменореї, ерозії шийки матки, як засіб, що підсилює потенцію- при серцево-судинних захворюваннях, при гіпертонії, хворобах серця, атеросклерозі.

При трофічних виразках і травмах цибулю діє як кровоспинний, ранозагоювальний засіб.

Лук ріпчаста і зелена можна застосовувати як тонізуючий засіб, а насіння цибулі - при неврастенії. Корисні властивості цибулі використовують при ревматизмі, панарицій, пролежнях, як антисептичний засіб. При фурункулах використовують печену цибулю.

При грипі, під час епідемії, при ГРЗ. цибуля і часник кладуть в кімнаті.
Лук корисний при діабеті.

ЗОлену цибуля містить фітонциди, що згубно діють на хвороботворні організми. Зелена цибуля корисний при захворюваннях носоглотки і верхніх дихальних шляхів. Дуже корисний цибулю людям, страждаючим захворюваннями крові, очищає порожнину рота від мікробів.

ЗОлену цибулю прекрасне жовчогінний засіб, що стимулює спорожнення жовчного міхура і нормалізує склад жовчі, завдяки чому запобігає утворенню каменів.

При запаленні мигдалин добре допомагає кашка з натертих яблука і ріпчастої цибулі, яку треба з`їсти. Цибулевий сук розчиняє нирковий пісок і навіть каміння. Лук знижує цукор у крові, добре розварений рук сприяє видаленню мокроти з бронхів і легенів.

НАліче вітаміну Е робить цибулю обов`язковим в їжі чоловіків, які відчувають в собі невпевненість. З давніх-давен відомо, що цибуля посилює потенцію, збуджує бажання. Ріпчастою цибулею і свіжим зеленим лікують аденому і гіпертрофію простати.

ЗОлену цибуля містить у великій кількості фолієву кислоту, недолік якої в організмі викликає розвиток хронічного гастриту і збільшує ризик небажаного переривання вагітності у жінок. Завдяки вмісту селену і цинку цибулю є корисним продуктом для чоловіків. Цинк забезпечує сексуальну активність і стимулює утворення тестостерону - чоловічого гормону. Селен є профілактичним засобом раку передміхурової залози, дистрофії та інфаркту міокарда.

Для флегматиків - цибуля прекрасне цілющий засіб, а для холерика цибуля не так корисний.
Найкорисніша частина зеленої цибулі - це біла м`ясиста частина і 10 см від неї. Інша частина зеленої цибулі може викликати головний біль, бродіння в шлунку.

Корисні рецепти з цибулі ріпчастої

1. Цибулева настоянка: 40 г дрібно нарізаних цибулин залити 0,5 л горілки і наполягати тиждень. Приймати по 1 чайній ложці 2-3 рази на день натщесерце для профілактики і лікування гіпертонії, атеросклерозу, інсульту. А так же при запорах, каменях при сечокам`яній хворобі.

1. Свіжий сік цибулі: 20 крапель 3-4 рази на день протягом місяця при колітах, ентеритах, запорах.

1. В одній склянці кип`яченого молока настоятьілі прокип`ятити одну цибулину і два зубчики часнику. Получітсч антіпрстудний коктейль.

!!! До складу лука входить важко засвоюються клітковина і речовини, що подразнюють слизову оболонку шлунка і кішнчніка. При захворюваннях печінки і жовчного міхура зелена цибуля слід застосовувати з обережністю і в невеликій кількості, поступово додаючи по пір`їнці.

Цибуля ріпчаста в косметиці

Для кращого росту волосся слід втирати свіжу кашку з цибулі в шкіру голови.
Настій цибулиння виліковує від лупи, сприяє росту волосся і надає їм красивий золотистий відтінок.

Відео: Зелена цибуля - корисні і шкідливі властивості. Як правильно виростити зелений лук

Корисні властивості цибулі в кулінарії

Салат: дрібно порізати ріпчасту цибулю, додати терте кисло-солодке яблуко, подрібнене яйце. Цей салат, приготований на вечерю, порадує подружжя в "осінь" життя.

Запечена цибулю: 200 г ріпчастої цибулі нарізати, скропити рослинним маслом, закриіт кришкою, поставити в духовку до м`якості цибулі. Потім посипати сухариками, викласти новий шар цибулі, залити збитим із зеленню яйцем і запекти до готовності.