Лук порей фарширований - рецепт приготування

Якщо вас цікавлять рецепти і що можна приготувати з лука порею, то вам може знадобиться мій рецепт фарширування лука.

	Фаршируємо цибулю порей - рецепт Для того щоб приготувати такий фарширований лук порей вам буде потрібно: 400 грам фаршу, один великий стебло цибулі порею, одне яйце, кріп, кілька зубчиків часнику, приправи і сіль.
	наріжте стебло цибулі порею на циліндрики довжиною приблизно сантиметрів 5-6 і обережно розберіть їх на трубочки так, щоб в кожній трубочці було два шари цибулі. Ретельно промийте від піску і бруду.
	Обережно розберіть їх на трубочки так, щоб в кожній трубочці було два шари цибулі. Ретельно промийте від піску і бруду.
	Серединки лука наріжте дрібно
	Потім їх треба обсмажити на вершковому маслі до тих пір, поки вони не стануть золотистого кольору.
	Наріжте кріп, змішайте фарш і кріп, туди ж викладіть обсмажену цибулю порей, видавіть часник, посоліть, поперчіть, додайте яйце і нафаршіруйте цією масою все трубочки.
	Потім трубочки треба обсмажити: спочатку з боку фаршу, а потім вже боки
	Додайте в сковороду трохи води, посоліть (можна додати соєвий соус) і тушкуйте під закритою кришкою хвилин 20.
	На стіл можна подавати з овочами або з рисом. Я останнім часом полюбила хурму використовувати як гарнір.
	Її треба нарізати пластинками, посолити, полити винним оцтом і соком лимона, дати промаринуватися хвилин 10, посипати перцем свіжомеленим. Виходить дуже смачно!
	Дивіться ще рецепти з цибулею: Німецький цибульний пиріг Як зробити квітку з лука Цибулеві котлети