Мікроелемент селен. Властивості, надлишок, недолік і в яких продуктах міститься селен

Відео: РАКОВІ клітки ПРИБИРАЄ СЕЛЕН !!! Інформація від ЛІКАРІВ

Людство постійно шукає панацею від усіх хвороб або який-небудь засіб, яке допоможе від всього і відразу. І деякі речовини знаходяться. Наприклад, вченими було відкрито, що в деяких місцевостях люди менше хворіють. І самим видимим критерієм була низька захворюваність на онкологію. Подальші дослідження показали, що в грунтах цих місць багато мікроелемента селен, а у більшості корінного населення дуже хороший імунітет. Тому цікаво буде дізнатися, в чому причина такого благотворного впливу цієї речовини на організм людини.

властивості селену

Найголовніше, що робить селен - він підвищує і зміцнює імунну систему організму. Це означає, що кожна клітина нашого тіла захищена від будь-яких патологічних атак навколишнього середовища. Вона перебуває ніби в захисному коконі, яка не попускає інфекцію, не дає клітині зашлаковуватися і дозволяє всі процеси обміну поживними речовинами зробити досконалими.

Крім того, селен володіє дуже широким спектром можливостей впливу на наш організм за рахунок участі в антиокисних механізмах, які включають захист організму. Під час досліджень з`ясувалося, що за допомогою препаратів селену можна домогтися позитивних змін в складі крові, але ж це головна інформаційна субстанція організму. Є припущення, що регулярний і правильний прийом селену дозволяє стримувати розвиток вірусу ВІЛ, однак ці дослідження ще не завершені.

користь селену

Що стосується конкретних результатів від прийому селену, то можна сказати, що селен вже зарекомендував себе в якості захисника серця від аритмії і інших порушень роботи серця. Він захищає м`язи нашого головного органу від нестачі кисню, від негативних наслідків прийому ліків, а також від хвороби Кеша. Крім цього, селен захищає всі клітини організму від токсинів, аж до солей важких металів (ртуть, свинець і кадмій). Він має здатність зв`язуватися з цими металами і робити їх нейтральними.

Відео: Вітамін Е, Селен - потужні антиоксиданти

Мінерал селен володіє також протизапальними властивостями. Його добре приймати разом з вітаміном Е і іншими речовинами - антиоксидантами, тому що вони підсилюють один одного. Наприклад, таке лікування можна пройти при ревматоїдному артриті та остеоартриті. Правда, миттєвого результату не буде, і курс лікування буде досить тривалий.

У деяких людей селен виліковує навіть псоріаз при безпосередньому контакті зі шкірою.

Селен допомагає відновити функцію щитовидної залози, тому що він допомагає дії ферменту, який, в свою чергу, активує один з головних гормонів. Його роль також важлива в захисті щитовидки від дії вільних радикалів, що веде до гіпотиреозу.

Норма прийому селену

Розраховано, що для профілактики захворювань, в тому числі онкологічних, потрібно щодня приймати 50 мкг селену в якості добавки до їжі. Під час сезонних простудних атак рекомендується приймати 80 мкг селену на добу. Ця ж норма рекомендується при роботі, пов`язаній з важкими металами або при низькій імунному захисті організму. Ця доза вважається раціональною.

У рідкісних випадках рекомендують приймати селен в кількості 1000 мкг на добу. Однак це має бути короткочасний ударний курс, тому що у великих кількостях цей мінерал може бути отруйним.

І ще одне зауваження: незалежно від кількості прийнятого селену краще поєднувати його з вітаміном Е, тому що ці два речовини відмінно замінюють один одного в сприятливу дію на організм і добре діють разом.

Відео: Володимир Малишев: Де в природі найбільша кількість селену

Недолік селену в організмі

Брак селену в організмі призводить до вельми серйозних захворювань. І найприкріше те, що ми не можемо визначити - скільки селену в нашій їжі, яку ми їмо щодня. Крім цього, бідні грунти не дозволяють рослинам накопичувати цю речовину в своїх тканинах, тому навіть свіжі овочі можуть не містити в достатній кількості.

Мала кількість селену в організмі призводить до того, що не виробляється потужний антиокислювальний фермент - пероксидаза. Відсутність цього ферменту швидко призводить до виникнення атеросклерозу, захворювань серця і судин, катаракти і ревматоїдних артритів.

Відсутність достатньої кількості селену може призвести до більш швидкого протіканню СНІДу. Коли рівень цього мінералу в клітці доходить до критичного, вона позбавляється захисту, мембрана лопається і вірус може відтворитися далі.

Дуже важливо достатню кількість селену для серця і судин. Він грає роль захисного і поживної речовини для клітин м`язів і крові, він також міститься в плазмі крові. І його нестача призводить до руйнування цих клітин і порушення роботи цих органів.

Ще одне захворювання, яке пов`язане з дефіцитом селену в організмі - це астма. Справа в тому, що цей мінерал бере участь у виробленні ферменту глутатіон-пероксидази, який запобігає розвитку цього захворювання. У людей, позбавлених цього ферменту, астма виникає в 6 разів частіше, ніж у тих, в організмі яких він є в достатку.

Брак селену також може привести до неправильних процесам в роботі щитовидної залози. Простіше кажучи, у людини сповільняться процеси обміну речовин, що призведе до зайвої повноті або ожиріння.

Під час вагітності потрібно також стежити за надходженням селену в організм, тому що він впливає і на репродуктивну функцію батьків, і на здоров`я їх майбутнього чада. У разі, якщо вагітність закінчується викиднем, у деяких жінок була відзначена брак селену в організмі. Якщо в організмі майбутньої мами селену мало, дитинка може народитися з ослабленими м`язами та іншими патологіями. Брак селену, яка поєднується ще й з нестачею фолієвої кислоти і цинку, може привести до дефектів хребта дитини. Тому до всіх аналізів потрібно ставитися уважно.

Якщо людина дотримується нізкобелковую дієту або їсть багато очищених від зародків злаків, у нього зовсім виразно не вистачатиме селену.

У яких продуктах міститься селен

Відразу обмовимося, що при тепловій обробці багато селену втрачається. У звичайному раціоні середнього людини кількість селену не перевищує 30-40 мкг. Щоб заповнити його дефіцит, треба їсти більше кокоса (800-900 мкг селену в 100 г продукту) - лобстерів і бразильський горіх (100 мкг) - тунець, сардини і свинячу печінку (50-80 мкг) - морську рибу (40-90 мкг ) і яєчний жовток (20 мкг).

Надлишок селену в організмі

Надлишок селену найчастіше зустрічається через те, що люди починають захоплюватися прийомом селеносодержащіх препаратів в неорганічних формах. Навіть в невеликих кількостях неорганічний селен здатний надавати досить значне токсичну дію на наш організм, а якщо прийом перевищить більше 800 мкг за добу, тоді можуть проявитися справжнісінькі ознаки отруєння.

Відео: Селен - елемент довголіття

Ознаки надлишку селену

Якщо ви підозрюєте, що останнім часом вжили занадто багато селену (норми див.вище), зверніть увагу на тріаду «шкіра-нігті-волосся». Якщо одночасно виникла проблема випадіння волосся, якщо шаруються нігті і руйнуються зуби, значить, селену занадто багато. Також може з`явитися нервовий розлад і запальні процеси. У цьому випадку він може зіграти роль отруйної речовини. Тому що все добре в міру.

Тому якщо просто є підозра в нестачі селену в організмі, краще все ж не приймати рішення про самолікування, а пройти спеціальне обстеження в клініці. Адже ознаки нестачі селену майже повністю збігаються з ознаками нестачі вітаміну Е та інших речовин-антиоксидантів. Тому скористаємося радою древніх ескулапів, який звучить так: «не нашкодь».

Мінеральні речовини