Як роблять йогурти

Відео: Йогурт. Як виготовляють йогурт - По секрету всему свету

«Ерман» пишаються своїми багатими і давніми традиціями, компанія була заснована ще в 1920 році в південній Німеччині паном Алоізом Ерман. Спочатку все виробництво велося на одній маленькій сімейної молочній фермі, але завдяки наполегливості та заповзятливості свого господаря, вже через 5 років відкрилася і друга ферма, а потім в 1929 році в Баварському містечку Обершёнегг послідувало будівництво першого заводу компанії «Ерманн». Виробництво динамічно розвивалося, бізнес ріс і досяг національного масштабу, в 1987 році компанія вийшла на європейський ринок.

Варто відзначити, що в 60-х роках «Ерманн» першими в Німеччині стали робити йогурти з шматочками фруктів. Ці ласощі тоді викликали справжній фурор серед німців. У ті часи ще ніхто не робив нічого подібного!

Наступним кроком в розвитку стало придбання в 1992 році молочного заводу в Саксонії. Тепер це саме надсучасне підприємство з виробництва йогуртів на території Німеччини. Звідси «Ерманн» почали експортувати свою продукцію в Росію та інші країни пострадянського простору. До 1997 року оборот експорту в Росію, досяг 100 мільйонів марок, це призвело до того, що в 1998 році на території РФ в мальовничому містечку Роменського району розгорнулося будівництво нового заводу, а через півтора року в продаж надійшли перші партії випущеної продукції. Компанія легко увійшла в трійку лідерів вітчизняного виробництва йогуртів, і більш того зміцнила свої позиції на сусідніх ринках України, Білорусії, Казахстану. До теперішнього часу російський завод «Ерманн» експортує продукцію в 13 країн, і включає в себе 7 брендів: «Ермігурт», «Ермік Екстра», «Пребіотик», «Насолода», «Сметановна», «Ермі мікс», «Ермігурт Fresh ».
Давайте ж поглянемо на цей завод.