Як приготувати детокс супи в домашніх умовах

Відео: 4 Рецепту детокс-коктейлів

Щоб швидко привести своє тіло в хорошу фізичну форму і поліпшити загальний стан здоров`я потрібно правильно харчуватися. Якщо ви вже пробували детокс-напої для схуднення і очищення, в раціон можна включити унікальні детокс супи. Що це таке, яка у них калорійність і за якими рецептами їх можна готувати в домашніх умовах?

Морквяно-імбирний суп

Для приготування цієї страви вам буде потрібно каструля, в якій потрібно спочатку пасерувати цибулю до прозорості. В процес додайте трохи подрібненого імбиру і пару ложок кокосового масла. Потім всипте в каструлю порізану кубиками моркву, залийте склянку соку апельсина, кілька склянок бульйону, звареного на овочах, і додайте ложечку солі. Накривши кришкою, готуйте двадцять хвилин на середньому вогні до розм`якшення морквини.

Поки суп буде остигати, зробіть кешью-крем. Блендером потрібно збити 200 г горішків кеш`ю до стану однорідного густого крему і влийте в цю масу півсклянки води, сік половинки апельсина і посоліть. Перемеліть суп блендером до пюреобразного стану. Подавати суп можна з гілочкою чебрецю, підсмаженим хлібцем і приготованим кремом.

Гарбузовий суп

Для приготування детокс супу з гарбузом за цим рецептом потрібно гарбуз, пара морквин і помідорів, кілька ложок гарбузової олії, пряні спеції, кунжут і половина літра води. Гарбуз бажано очистити і нарізати з вечора, залишивши в холодильнику на ніч. Вранці витягніть її, обполосніть холодною водою і поріжте кубиками. Приготуйте на пару, але не переварити.

Морквину потрібно порізати кружальцями, але якщо ви більше любите рідкий суп, натріть овоч теркою. Викладіть її в пароварку до гарбузі, коли вона майже приготується. Також потрібно очистити томати від шкірки і додавати в суп в самому кінці.

Через 15-20 хвилин приготовані овочі перекладіть в каструлю і залийте водою. Посоліть, додайте спецій і змішайте. Поваріть протягом п`яти хвилин і приберіть з вогню. Залиште настоятися десять хвилин. Повинен вийти густий детокс суп, за консистенцією нагадує пюре. При подачі посипайте суп кунжутом і меленим перцем.

минестроне

Даний детокс суп з овочів Минестроне готується дуже просто. Потрібно пасерувати порізану цибулю порей з селерою в каструлі протягом двох хвилин. Залийте 1 л овочевого бульйону, шматочки двох цукіні, перець, трохи Мангольд або який-небудь листової зелені.

Залиште на десять хвилин на середньому вогні і потім додайте 200 г зеленого горошку. Потримайте на плиті кілька хвилин, а потім підсолити і додайте білого меленого перцю. Подрібніть блендером петрушку, базилік, часник, лимонний сік, трохи оливкового масла і сіль - у вас вийде зелена сальса. Розлийте суп по тарілках і подайте разом з сальсою.

Поживний детокс суп

Якщо потрібен живильний детокс суп з невисокою калорійністю, вам підійде цей рецепт. Промийте курячі крильця і ​​варіть їх півгодини у воді, додавши лаврового листа.

Поріжте куряче філе на шматочки і підсмажте в сотейнику з рослинним маслом. Потрібно злегка обсмажити - достатньо кількох хвилин. Дрібно поріжте цибулю, селеру і моркву. Викладіть їх в сотейник з філе і готуйте ще кілька хвилин до розм`якшення овочів.

Передаючи часник, поріжте шампіньйони тонкими пластинками і додайте їх в наш сотейник. Залиште приблизно на шість хвилин і додайте сухого чебрецю і орегано. У каструлю з бульйоном з курячих крилець киньте розмаринову гілочку, порізану капусту і весь вміст сотейника. Доведіть до кипіння і додайте дрібної локшини. Варіть ще 5-7 хвилин, а потім приберіть з вогню і залиште настоятися.

Відео: Приготування японського супу рамен в домашніх умовах