Жирна дієта доктора кваснєвського

Відео: Білково жирова дієта

Дієта польського лікаря Яна Кваснєвського з кожним роком стають все більш популярними. Корінна відмінність запропонованого ним методу - активне введення в раціон жирної їжі. Проблемою здорового харчування пан Кваснєвський займається вже понад тридцять років. За цей час він створив особливу систему «Оптимальне харчування», яку тепер пропонує не тільки в якості універсальної дієти, але і для лікування серцево-судинних, ниркових та інших захворювань, в тому числі цукрового діабету.

Як практикуючий лікар-терапевт Ян Кваснєвський абсолютно сходиться на думці з більшістю дієтологів: їсти треба тільки в спокійній обстановці, розслабившись, ретельно пережовуючи їжу. Читання і телевізор повністю виключені! Після їжі слід відпочити хвилин п`ятнадцять, до активної фізичної діяльності приступати не раніше, ніж через два-три години. Але на цьому його «збіги» з колегами закінчуються.

Дієта на салі для ... схуднення?

Наприклад, овочі і фрукти. Навіщо їх є, запитує пан доктор, якщо вони в основному складаються з води? Набагато простіше випити пару стаканів чистої води і не завантажувати свій шлунок зайвою роботою. Що стосується вітамінів, необхідних для нормальної життєдіяльності, то вони в достатній кількості містяться і в м`ясі. Особливо в субпродуктах, якими ми часто нехтуємо: печінці, серці, легенях, нирках, хрящик ...

Кваснєвський нічого не має проти рослинних масел, але вважає куди більш корисними для людини тваринні жири, то ж сало. А ось від чого «по Кваснєвському» потрібно відмовитися, так це від клітковини, що міститься у висівках, зернах, хліб тощо. Д. Її зазвичай рекомендують для поліпшення діяльності кишечника. Доктор вважає це сущим нісенітницею та пояснює: клітковина зовсім не засвоюється організмом, так навіщо її є?

Польський дієтолог доводить, що щодня людина повинна харчуватися яйцями (5-8 штук в день!), М`ясом, салом і субпродуктами, молоком, особливо корисними він вважає вершки і сири. І все це повинно бути не просто жирним, а дуже жирним! Якщо молоко - то обов`язково з додаванням слівок- якщо сметана - то щоб ложка стояла.

Доктор Кваснєвський все ж пропонує іноді додавати в свій раціон продукти, що містять мінімум вуглеводів - картопля, макарони, борошно і овочі. Але небагато: в день достатньо кількох картоплин або одного шматочка хліба.

Ось типове меню на день для дорослої людини:

сніданок: яєчня (мінімум з трьох яєць) зі шкварками, шматок хліба (обов`язково вмочити в жирі) і чай без цукру.

обід: 150 г напівжирного карбонад, обсмаженого в яйці і сухарях, кілька картоплин, розтертих в жирі від смаження карбонаду, невеликий маринований огірок.

Як стверджує дієтолог, цього цілком достатньо на цілий день, оскільки їжа дуже ситна. Але якщо виникає бажання ще й повечеряти, то пан заспокоює - ні в чому собі не відмовляйте!

для вечерь прекрасно підійдуть два сирники з маслом, ложка несолодкого мармеладу і склянка вершків.

Погодьтеся, голова від такого кругом піде! Далі - в польській дієті немає чітко визначеного часу для прийому їжі, їсти треба тоді, коли хочеться.

По суті багато правил дієти Кваснєвського повторюють принципи різних білкових дієт. Переходити на жирне харчування доктор Кваснєвський радить не поступово, а одразу. І вже дуже скоро, стверджує він, ви відчуєте прилив енергії і радості, покращиться здоров`я. А головне, обіцяє пан, що вже через кілька місяців вага людини повертається до нормального стану. Товсті худнуть, а худі повніють. Надалі ж, за умови дотримання дієти, організм сам тримає вагу тіла під контролем.

Треба сказати, що парадоксальний доктор тільки в Польщі має більше двох мільйонів послідовників, багато років віддають данину його дивно дієті і прекрасно себе почувають. Багато з послідовників Кваснєвського об`єдналися в фан-клуби, де вони збираються і з задоволенням обговорюють нові рецепти самих «жирних» страв.

Відео: Жирова дієта mp4

Існує і чимало критиків жирової дієти. Дієтологи рекомендують здоровій жінці зовсім інше співвідношення в раціоні білків, жирів і вуглеводів: 0,7-0,8: 0,8-1,0: 3,6-4,0. Залежно від того, скільки ви рухаєтеся, додавайте 200-500 ккал в день. Якщо ж хочете схуднути, краще трохи або зовсім нічого не додавати. А порятунок від ожиріння при збільшенні в 2-3 рази кількості жирів в їжі більше схоже на нонсенс ...

Протипоказання жирової дієти Кваснєвського: на думку лікарів, жирна дієта все ж не рекомендується людям з серцево-судинними та нирковими захворюваннями. Перед її застосуванням обов`язково проконсультуйтеся з лікарем.