Чіпси, від яких не товстіють - 5 незвичайних рецептів

Апетитні вегетаріанські чіпси - відмінна альтернатива смачному, але надзвичайно шкідливого для здоров`я покупних «хрустяшек». Через високий вміст жиру і вуглеводів чіпси зі смаком бекону, грибів, цибулі і так далі завдають істотної шкоди як травній системі, так і тонкої талії. На приготування овочевих чіпсів у тебе піде не більше півгодини. Отже, приступаємо.

1. Морквяні чіпси

Морква містить корисну клітковину, що очищає травний тракт від шкідливих речовин, вітаміни А і С, які необхідні для нормального функціонування організму.

Відео: 5 СПОСОБІВ ЗРОБИТИ Вкусняшки в мікрохвильовці!

Крім того, цей овоч багатий антиоксидантами, які значно знижують ризик виникнення злоякісних пухлин і покращують імунну систему. Для того щоб приготувати морквяні чіпси, озбройся наступними інгредієнтами:

• 2 великих моркви
• ½ ч. Л. оливкового масла
• 1 пучку морської солі

приготування

Розігрій духовку до 180 ° С. Почисти морква і за допомогою гострого ножа наріж овочі тонкими скибочками по діагоналі. Якщо шматочки вийдуть товстими, чіпси будуть м`якими.

Поклади морквяні скибочки в глибоку миску, додай оливкову олію і сіль. Виклади скибочки одним шаром на деко з пергаментним папером для випічки. Запікати моркву протягом 15-20 хвилин до тих пір, поки скибочки не придбають золотистий колір. Уважно стеж за процесом, інакше чіпси підгорять.

2. Картопляні чіпси

Запечені картопляні чіпси цілком підійдуть як гарнір. Якщо ти подаси чіпси до риби, у тебе вийде справжнє національне британське блюдо, гаряче улюблене англійцями. Ми приготуємо чіпси з мексиканським соусом гуакамоле, який являє собою пасту з авокадо. Тобі знадобиться:

Для чіпсів:

• Картопля - 2 шт.
• 3. ст. л. оливкового масла
• Кумин (зіра), паприка і морська сіль за смаком

Для гуакамоле:

• 2 стиглих авокадо
• 2 смужки смаженого бекону
• 1 перець чилі
• ½ помідора-чері
• 2 ст. л. соку лайма

приготування

Розігрій духовку до 190 ° С. Очисти і наріж картопля тонкими скибочками, скропи оливковою олією, посип кумином, паприкою і морською сіллю. Розклади скибочки на деку в 1 шар і випікати протягом 10-12 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Очисти помідор і перець чилі від насіння і дрібно порубати. Розріж авокадо навпіл і видали серцевину. Розімни м`якоть без шкірки виделкою. Додай дрібно нарізаний бекон, чилі, помідор, сік лайма і ретельно перемішати.

Вилий отриману пасту в соусник, постав його на блюдо, на який красиво виклади чіпси. Подавай блюдо до столу!

3. Капустяні чіпси

Якщо серед твоїх друзів є переконані вегетаріанці, сміливо почастуй їх цим оригінальним блюдом і поділися рецептом. Підготуй:

Відео: Суп з Coca-Cola

• 10-12 капустяних листів
• 1 ст. л. оливкового масла
• Морську сіль за смаком
• Мелений чорний перець за смаком

приготування

Розігрій духовку до 150 ° С. Обріж підставу капустяного листя, вимий і підсуши їх на паперових рушниках. Скропи листя оливковою олією, присипаючи сіллю і перцем. Розклади капустяне листя на деку 1 шаром і випікати протягом 30 хвилин. Готові чіпси остуди.

4. Шпинатові чіпси

Якщо тобі сподобалися капустяні чіпси, спробуй приготувати аналогічне блюдо з шпинату. Для цього тобі потрібно:

• 2 склянки дрібного листя шпинату
• ½ ст. л. оливкового масла
• мелений часник
• Морська сіль

приготування

Розігрій духовку до 180 ° С. Виклади на деко лист пергаментного паперу для випічки. Скропи шпинатові листя оливковою олією, присипаючи меленим часником і морською сіллю. Виклади шпинат на деко 1 шаром. Випікати протягом 10 хвилин.

5. Чіпси з цукіні

Ця страва не залишить байдужими навіть самих вибагливих їдців. Отже, для приготування чіпсів з цукіні підготуй наступні інгредієнти:

• Рослинна олія (кулінарний спрей)
• 2 середніх за розміром цукіні
• 1 ст. л. оливкової масло
• ¼ склянки тертого пармезану
• ¼ склянки панірувальних сухарів
• 1 пучку солі
• Мелений чорний перець

приготування

Розігрій духовку до 200 ° С. Змасти деко олією. Наріж цукіні тонкими кружечками. Скропи скибочки оливковою олією, присипаючи пармезаном, панірувальними сухарями, сіллю і перцем. Виклади цукіні на деко 1 шаром. Запікати чіпси протягом 25-30 хвилин. Подавай блюдо гарячим.