Паштіда - рецепт з фото

Паштіда - дуже популярний пиріг в Ізраїлі, Саметому його ще називають «єврейський» пиріг. Дивіться мій рецепт з фото, як його готувати.

  По суті справи, Паштіда - це сама обичнаязапеканка, яка, на мій погляд, досить проста в приготуванні і оченьподходіт під фразу: «гості на порозі». Як і будь-яку запіканку, паштіду можна готовітьс різною начинкою. 

Наприклад, в якості начинки підійде обсмажений з лукоммясной або рибний фарш, овочі, відварена цвітна капуста з кропом, гриби, картопля і багато іншого. Сьогодні я запропоную як начинки попробоватькуріное м`ясо з капустою і яйцем. 

  Дляпріготовленія тесту для пирога Паштіда потрібно:

- 1 стакан сметани,

- 1 ст. майонезу,

- 1 ст. борошна,

- 10г пекарського порошку,

- 4 яйця.

           Для начинки:

-капуста,

-куряче м`ясо,

-яйце,

-цибуля зелена,

-цибуля ріпчаста,

-кріп.

рецепт паштіди

       Капусту нашаткувати і згасити на сковороді доготовности.

     Перекласти капусту в глибоку посудину. Отварітькуріное м`ясо і нарізати невеликими скибочками. Цибулину очистити від шкірки імелко нарізати.

На сковороді в рослинному маслі обсмажити цибулю з курячим мясом.Добавіть в миску з тушкованою капустою.

Відварити яйцо.Нарезать кубиками. Зелену цибулю і кріп промити і нарізати. Додаємо в миску скапустой і м`ясом.

Начинка для пирога готова. дивіться ще рецепти пирогів з фото.

    Тепер займемося приготуванням тесту. Яйця збити. Додати до них склянку сметани істакан майонезу.

   Просіяти борошно і додати порошок для випічки. Взбіваем.Тесто виходить рідким, як на оладки.

У змащену олією ілімаргаріном форму для випічки виливаємо близько половини від загального колічестватеста. Викладаємо на тісто начинку.

  Зверху начинку заливаємо половиною тестаі відправляємо пиріг Паштіду в розігріту духовку до 200С на 30 хвилин.

    Пиріг підназвою «Паштіда» виходить дуже ніжним і шалено смачним. Варіацій дляначінкі безліч.

Пробуйте, експериментуйте. Смачного!