Курка, тушкована з виноградом

Не всі люблять рецепти з курки з солодкуватим смаком, але для любителів можна робити не тільки курку з ананасами, але і з виноградом.

Щоб порадувати себе солоденьким на друге, нам понадобітсяоколо кілограма курячих стегенець або дві великі чверті, пара цибулин, 3зубочка часнику, 1 ч.л. куркуми, 200 мл або неповна склянка молока, 200 грам винограду безкосточек, сіль, перець мелений чорний.

Курятину моєму, чверті ріжемо на частини. Спочатку в сковородерастапліваем курячий жир або наливаємо рослинне масло, щоб обсмажити мясосо усіх боків до готовності на середньому вогні.

Рецепт курки з виноградом

Виймаємо рум`яні стегенця з сковорідки, в якій теперьбудем смажити нарізану дрібно цибулю. Сковороду після смаження стегенець лучшепомить, але жир з м`яса виливати не потрібно, слід продовжувати підготовку саме на ньому.

До цибулі, який вже розм`як і став прозорим, видавлюємо часник, насипаємо куркуму, перемішуємо.

Буквально через пару хвилин повертаємо смажену курятину всковородку і заливаємо молоком.

На повільному вогні доведемо до кипіння содержімоесковородкі, не забувши накрити її кришкою.

Як тільки молоко «забулькало», висипаємо в сковородкувіноград, перемішуємо продукти, знову закриваємо кришкою і даємо закипіти. Курка з виноградом готова!

Викладиваемкуріцу в виноградно-молочному соусі в глибоке блюдо, подаємо до столу гарячим. Етоблюдо настільки специфічне, у нього багатий насичений смак, тому в як гарнір до нього підійде просто варену картоплю або пюре.

Готова посперечатися, що деякі ваші гості куштували щось подібне :). Тому рекомендую данноеблюдо тим господиням, яким подобається дивувати своїх гостей і домашніх.

Дивіться ще, як можна подавати м`ясо в ананасі.