Пінчер з фруктовою начинкою

Інгредієнти для торта Пинчер

Я люблю готувати тортики за рецептами з фото, тому мій майстер клас спеціально для сайту Самі Своїми Руками.

Для тесту нам знадобиться: По 1-му склянці борошна і цукру, 4яйца, пакетик ванільного цукру, 1 чайна ложка соди, 1 ст. ложка оцту.

Длякрема 1 стакан цукру і 800 гр. сметани. Для глазурі 1 ч.л. вершкового масла і50 гр. шоколаду. Шматочок дині і 2-3персіка для начинки.

Свіжі фрукти беремо по сезону, це може бути полуниця, груші, банани, апельсини. А також нам знадобиться вершкове масло і манка дляформи.

Для початку приготуємо і спечемо корж. Змішуємо міксеромяйца, цукор і ванільний цукор.

Додаємо соду, погашену оцтом, потім борошно. Сначалааккуратно перемішуємо вимкненим міксером, щоб борошняна пил не розлетілася повсей кухні.

Маленьку форму для випікання змащуємо маслом, посипаємо манкою.

Виливаємо в неї тісто і поміщаємо в заздалегідь розігріту духовку. Печемо хвилин 30.

Потім часом збиваємо міксером сметану з цукром длякрема. Своїм та ріжемо фрукти на невеликі шматочки. Остиглий корж разрезаемпоперек на дві частини.

Нижній корж укладаємо на блюдо, верхній ріжемо нанебольшіе шматочки.

Нижній корж змащуємо кремом, укладаємо на нього кусочкіперсіка. 

Знову мажемо кремом, укладаємо шматочки нарізаного коржа.

Знову крем, шматочки дині, крем, коржики, крем, персик, крем. Сподіваюся, ніхто незапутался :).

Розтоплюємо шоколад з маслом, щоб полити зверху всюконструкцію торта. Мрія ласунів готова.

Ставимо пінчер з фруктами вхолодильник. Через пару годин торт можна подавати до столу.